2016年白马酒庄红葡萄酒酒评怎么样？

葡萄酒网 2018-04-05

2016年白马酒庄红葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒呢？酒评家们又是如何看待这款葡萄酒的呢？下面就来了解一下。

[更多]

2016年白马酒庄红葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒呢？酒评家们又是如何看待这款葡萄酒的呢？下面就来了解一下。

2016年白马酒庄红葡萄酒酒评怎么样？

2016年白马酒庄红葡萄酒是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒，为圣埃美隆一级A等酒庄白马酒庄的正牌酒。此酒呈现深宝石红色泽，淡淡的黑加仑和樱桃香气与矿物、薄荷和异国香料的香气交织在一起，烘烤的橡木香气贯穿始终，口感圆润，复杂精致，余味悠长。该酒年轻时即可饮用，陈年后发展出更复杂、更具个性的风味。

名家点评

詹姆斯·萨克林 98-99/100

这款白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）红葡萄酒非常强劲，具有灼热的单宁、明快的果香以及酸度与暗含其中的矿物气息。酒款酒体饱满、强劲，但酿造精良、雅致，这与其架构息息相关。比2015年更为出色。

罗伯特·帕克 97-99/100

2016年份白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）红葡萄酒采用59%的梅洛（Merlot）、38%的品丽珠（Cabernet Franc）和（重新回归的）3%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿而成，这一年份的酿酒葡萄来自砾石土壤，葡萄生长过程中完全没有感受到压力。酒款酒精度为14.25%，多酚总指标（Indice de Polyphenols Totaux，简称IPT）为75，PH值为3.67，皮埃尔·卢顿（Pierre Lurton）称该数值略低于一般水平。和往年一样，这款酒在100%的全新橡木桶中熟成。酒款拥有非常纯净、准确而极具穿透力的香气，散发着黑樱桃、黑醋栗、石墨和一丝野生薄荷的气息。酒款起初有些内敛，但随着与空气接触，酒款香气充分绽放开来（顺带一提，我在品尝这些样酒时会给它们40分钟的时间以便充分展开）。酒款酒体中等，单宁如金银丝般细腻，从入口便展现出清爽的酸度。赤霞珠的选用确实对酒产生了影响，它赋予了酒款贯穿始终的石墨风味，这一风味贯穿始终，具有激光般的集中度，一直持续到极其持久的收口末端，带来HB铅笔般的余味。这是一款经典的、引人思考的白马酒庄红葡萄酒，将在长达数十年的陈年中保持优雅。

2016年白马酒庄红葡萄酒酒评怎么样？