卡伯特酒庄干红葡萄酒怎么样？

卡伯特酒庄干红葡萄酒来自梅多克的中级庄，那么，这是一款怎么样的葡萄酒呢？下面具来带大家一起了解一下。

酒款名称：

卡伯特酒庄干红葡萄酒（Chateau Capdet, Listrac-Medoc, France）

酒款介绍：

这款葡萄酒是法国波尔多梅多克中级酒庄——卡伯特酒庄的正牌酒。19世纪末20世纪初，酒庄出产的葡萄酒从发酵到装瓶等一系列酿酒工艺都是在酒庄内进行的，该葡萄酒闻名于巴黎、比利时及荷兰等欧洲诸国。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过机器的方式进行采摘。采摘后的葡萄经筛选、破皮后，会通过传统的方式进行发酵，发酵得来的葡萄酒会置入法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。卡伯特葡萄酒年均产量为35,000瓶，通常是由56%的梅洛（Merlot）和44%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混合调配而成，呈现典雅的深红色泽，散发着浓郁的果香，单宁也圆润顺滑，具有较强的陈年潜力。

专业酒评：

这款2009年份卡伯特酒庄干红葡萄酒酒体优雅，口感柔和，散发着李子、樱桃和烟草的香气，入口后还伴有一丝矿物质的气息。该酒是由梅洛和赤霞珠混酿而成，酒液呈宝石红色。最佳适饮期从现在一直到2016年。——《葡萄酒观察家》

权威评分：

《葡萄酒观察家》评分：88分（满分100分）

酒庄简介：

卡伯特酒庄（Chateau Capdet）是法国波尔多里斯特哈克（Listrac-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

19世纪时，这个盛产上等葡萄的庄园是阿尔弗莱德·拉佳妮（Alfred Lagane）先生的财产。1900年初，波尔多酒商艾德蒙德·雷蒙德（Edmond Raymond）先生将葡萄园买下，并改名为卡伯特酒庄。当时，酒庄所出产的葡萄酒从发酵到装瓶的一系列酿酒过程都在酒庄内进行，而其生产的葡萄酒也闻名于巴黎、比利时及荷兰等地。1944年，酒庄葡萄园的拥有权由艾德蒙德·雷蒙德先生的侄儿大卫·雷蒙德（David Raymond）先生继承，他将葡萄园面积扩大至6公顷。1985年，大卫的儿子让·玛丽·雷蒙德（Jean-Marie Raymond）先生，即现在葡萄园的主权拥有者，购入了一块颗粒状土壤的地段，进一步扩充了葡萄园的面积。

酒庄目前的葡萄园面积为14公顷，其中有56%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有44%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为22年，种植密度为7,000株每公顷。用来栽培这些葡萄树的土壤为黏土-石灰岩和砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过机器方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统方式进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会再进入法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。

卡伯特酒庄干红葡萄酒（Chateau Capdet, Listrac-Medoc, France）是卡伯特酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为35,000瓶。该款葡萄酒通常呈现典雅深红的色泽，散发着浓郁的果香，单宁也较为圆润顺滑，还带有浆果和黑巧克力的味道。此外，该款葡萄酒还具有余味绵长，窖藏潜力较大的特点。