列级名庄酒2015年金钟酒庄红葡萄酒怎么样?
2015年金钟酒庄红葡萄酒是法国波尔多的知名葡萄酒,那么,这款2015年金钟酒庄红葡萄酒怎么样呢?下面就一起来了解一下。
2015年金钟酒庄红葡萄酒是法国波尔多的知名葡萄酒,那么,这款2015年金钟酒庄红葡萄酒怎么样呢?下面就一起来了解一下。
作为波尔多的名庄酒之一,金钟葡萄酒长期受到了人们的认可。在1954年,酒庄就获得了圣埃美隆特级庄的地位,1996年则升级为一级B等(Premier Grand Cru Classes B),而在2012年,酒庄更是与柏菲(Chateau Pavie)一起升格为圣爱美隆一级A等名庄(Premiers Grand Cru Classe A),成为仅有的4大圣埃美隆一级A等名庄之一,另外两家就是大名鼎鼎的白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)和欧颂酒庄(Chateau Ausone)。
金钟葡萄酒是波尔多葡萄酒优雅风格的典型代表,品丽珠(Cabernet Franc)在这里大放异彩,结合这里葡萄园独一无二的风土条件,酿造出别致的葡萄酒,风味浓郁,口感柔美,果味新鲜纯净,极富陈年潜力,宛如一位风姿绰约的贵妇款款而来。
著名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)给此款酒打出了99-100分,近乎满分,同时还给出了高度评价:
这款酒展现了金钟葡萄酒的纯净。我从未品尝过如此清澈透亮的金钟葡萄酒。此酒酒体饱满,充满果香味,十分动人。单宁非常丝滑,喝起来令人十分愉悦。
金钟——独特风土的如实展现
金钟酒庄坐落在著名的斜坡(Pied de Cote)之上,这里拥有理想的光照条件,夏季尤为温暖。得天独厚的地理条件令这里的葡萄能够达到完美的成熟度,而且较别的地方更加早熟。另外,由于位于斜坡之上,土壤的排水性能良好,再加上石灰岩-粘土土质,令这里出产的葡萄酒能达到惊人的平衡度,而且还伴有丰富的矿物质风味。
保证原有风土特性是金钟葡萄酒与众不同的地方。作为产区的改革先锋,酒庄不仅引领了当地葡萄种植的传统革新,而且还为葡萄酿造注入了新鲜血液。酒庄一直致力于在保护环境的同时,尽最大可能地提升土壤的表现力,令其出产的葡萄酒如实地展现风土特点。摘花、摘青、除叶等葡萄园管理办法都是金钟的惯用办法。而在2014年,酒庄还对酒窖以及发酵设备进行了翻新与更换。而这一切都是为了采用新技术来充分展现葡萄的原有特色,力求保证葡萄酒的原有风土特征。
2015年金钟酒庄红葡萄酒是一款品质卓越的葡萄酒,口感和风味独特,这款酒值得你品尝。