朗博酒庄干红葡萄酒详细介绍

朗博酒庄干红葡萄酒是一款怎么样的法国葡萄酒呢？下面就来带大家仔细了解一下这款朗博酒庄干红葡萄酒。

酒款名称：

朗博酒庄干红葡萄酒（Chateau Grand-Pontet, Saint Emilion Grand Cru Classe, France）

酒款介绍：

这款葡萄酒是法国波尔多圣埃美隆列级酒庄——朗博酒庄的正牌酒。酒庄酿酒所采用的葡萄全部经人工进行采摘，并且会在葡萄园中完成第一次筛选，在发酵前进行第二次筛选。发酵过程中采用天然酵母，绝不添加培养酵母，并在恒温不锈钢罐中进行，而苹果酸-乳酸发酵则是在60%-80%新的法国橡木桶中进行。根据每个年份的实际情况，葡萄的浸皮时间为3-5周不等，陈酿时间为14-18个月。朗博酒庄葡萄酒酒体丰满，结构均衡，非常适合陈酿，开瓶后散发出丰富的红色浆果、烟熏和焙烤的香气，单宁充沛，口感丰润。

专业酒评：

这款2010年份朗博酒庄干红葡萄酒口感华丽，层次丰富，散发着林茨蛋糕、黑莓、黑醋栗、法式水果和李子酱的风味，入口后还能感受到一丝石墨的气息。最佳适饮期从2015-2023年。——《葡萄酒观察家》

权威评分：

《葡萄酒观察家》评分：90分（满分100分）

酒庄简介：

朗博酒庄（ Château Grand Pontet）拥有复杂的地形与土质，坐享这些优异先天条件的圣艾美隆（Saint-Emilion）列级名庄朗博酒庄（Château Grand Pontet）在相邻众多酒庄相继被大财团收购的情况下，为保证酒庄更好的发展，依然坚持着家族经营的传统。他们如同呵护自己的孩子一般，每天关注着葡萄的变化。

在葡萄丰收的季节，朗博酒庄采用源自勃艮第（Bourgogne）的采摘手法，于保证不挤伤葡萄的前提下，将葡萄串与果柄分离，防止压烂葡萄，保持葡萄的完整。在朗博酒庄看来，一颗完好无伤的葡萄才能酿出完美的葡萄酒。即使在如此精心采摘下的葡萄，也并不是每一粒都有机会被用于酿酒，手工采摘的葡萄串运回酒庄后将进行二次的人工挑选。朗博酒庄除了自身对技术的钻研之外，还会聘请更权威的葡萄酒顾问鼎力相助。让-菲利普·弗尔（Jean-Philippe Fort）是世界著名的酿酒学家，大名鼎鼎的酿酒师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）的得意门生。他与朗博酒庄已经有十几年的交情了。可以说，他已将自己的一部分融入到了朗博葡萄酒的理念中。在庄主与酿酒师的不懈奋斗下，如今郎博酒庄已然成为全波尔多进步最快、酿酒水准最高的酒庄之一。

此外，朗博酒庄还有一个寓意很好的中文译名：“大鹏酒庄”。正如朗博酒庄的酿酒精神一般，怀揣理想的人们于追梦的道路上不断进取，终有一日会如大鹏展翅，凌于长空！