美酒鉴赏：古兰古堡干红葡萄酒

古兰古堡干红葡萄酒是一款来自梅多克中级酒庄的正牌酒。那么， 这款古兰古堡干红葡萄酒具体怎么样呢？下面就来了解一下。

酒款名称：

古兰古堡干红葡萄酒（Chateau Coufran, Haut Medoc, France）

酒款介绍：

这款葡萄酒是法国波尔多梅多克中级酒庄——古兰古堡的正牌酒。古兰古堡栽培的葡萄种群相对其他酒庄较为独特，一直以来享有“梅多克的波美侯（Pomerol du Medoc）”之称。酒庄位于加龙河入海口的三角洲上，拥有非常适宜葡萄生长的微气候。酒庄会在葡萄达到理想的成熟状态后，通过人工的方式采摘葡萄。采摘后的葡萄经筛选、破皮后，会按照波尔多地区传统的方法进行发酵。发酵得来的葡萄酒会转入25%新的法国橡木桶中熟成12-18个月，最后在酒庄内装瓶。古兰古堡葡萄酒一般采用85%的梅洛（Merlot）和15%的赤霞珠（Cabernet sauvignon）混合调配而成，酿酒所用葡萄均采摘自园中平均树龄为40年的葡萄藤。现今，其葡萄酒年均产量约42万瓶。

专业酒评：

这款2007年份古兰古堡干红葡萄酒散发着矿物、浆果和新鲜草本植物的香气，酒液清亮，酒体中等，口感新鲜。——《葡萄酒观察家》

权威评分：

《葡萄酒观察家》评分：83-86分（满分100分）

酒庄简介：

古兰古堡（Chateau Coufran）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。

古兰古堡目前庄主的祖父——路易•米雅勒（Louis Miailhe）于1924年收购了古兰古堡。那时，米雅勒（Miailhe）家族以做葡萄酒代理生意而闻名。这个波尔多家庭拥有许多著名的梅多克葡萄酒。时至今口，让•米雅勒（Jean Miailhe）的孩子——玛丽•赛西尔•维克托瓦尔（Marie-Cecile Vicaire）和艾瑞克•米雅勒（Eric Miailhe）掌管着家族旗下的产业，如古兰古堡和维尔迪南（Verdignan）酒庄等酒庄的发展。

古兰古堡由于栽培的葡萄种群十分独特，所以一直有“梅多克的波美侯”（Pomerol du Medoc）之称。该酒庄位于加龙河的入海口三角洲上，这个位置给它提供了非常有利的气候。这也是酒庄能酿制出超过40万瓶高贵、浓烈，陈化良好的葡萄酒的关键之所在。除此之外，古兰古堡还在销售即饮型酒方是专家。酒庄还拥有现代化的酒窖，储存着大量最近十个年份的葡萄酒。

古兰古堡目前的葡萄园面积为76公顷，其中有85%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有15%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon）。所有这些葡萄树的平均树龄为40年。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒之后会再在25%新的法国橡木桶中熟成12至18个月，最后在酒庄内装瓶。

古兰古堡酿制的古兰古堡干红葡萄酒（Chateau Coufran, Haut Medoc, France）是古兰古堡的正牌干红葡萄酒，目前的年平均产量为42万瓶。