高尔班堡干红葡萄酒怎么样？

高尔班堡干红葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒呢？高尔班堡干红葡萄酒的酒评怎么样呢？向下面就来带大家详细了解一下。

酒款名称：

高尔班堡干红葡萄酒（Chateau Corbin, Saint Emilion Grand Cru Classe, France）

酒款介绍：

这款葡萄酒是法国波尔多圣爱美隆列级酒庄——高尔班堡的正牌酒。酒庄葡萄园的耕种采取传统方法，葡萄的采摘也都是通过人工方式进行的。酒庄每年的产量受到人为的控制，目的在于风味浓缩的葡萄能够酿造出最顶级的葡萄酒。酒庄会将采摘回来的葡萄进行筛选、破皮、压榨后，置入传统的水泥罐中进行为期21天的浸渍。之后，葡萄酒会转入40%新的橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。发酵结束后，接着会在40%新的法国橡木桶中陈酿16个月。近些年，高尔班堡葡萄酒表现比较出众的年份有2009和2010年等。如果该酒能一直保持着物美价廉的优势，那它必将成为圣埃美隆产区极具关注度的美酒。

专业酒评：

这款2010年份高尔班堡干红葡萄酒颜色深厚，酒香浓郁，带着丰富而又富含异国风情的成熟无花果、波森莓和黑莓的风味，夹杂着大茴香和浓咖啡的气息，这种气息能一直持续到余味中。总体来说，这是一款风格开放的美酒，口感和谐均衡。——《葡萄酒观察家》

权威评分：

《葡萄酒观察家》评分：90-93分（满分100分）

酒庄简介：

高尔班堡（Chateau Corbin）地处法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是圣埃美隆地区最古老的酒庄之一。

实际上，高尔班堡的历史最早可追溯至15世纪。1924年，高尔班堡由克鲁斯（Cruse）家族购得。之后，酒庄一直由该家族所有。从1999年开始，酒庄由该家族第四代继承人安娜贝拉·克鲁斯-巴蒂内特（Anabelle Cruse-Bardinet）接管。和许多波尔多酒庄一样，该酒庄也一直是家族世代相传，不过与其他酒庄不一样的是，高尔班堡的传承是由母亲到女儿。

高尔班堡的葡萄园分布在圣埃美隆产区一块13公顷的四方形土地上，紧邻波美候（Pomerol）产区。葡萄园内主要有两种土壤类型：一是表层是古老的沙土，底层是铁矿质黏土的土壤，另一种是纯黏土土质。正是这块土地的二元性赋予了高尔班堡葡萄酒口味的复杂性。葡萄园里种植80%的梅洛（Merlot）和20% 的品丽珠（Cabernet Franc），葡萄树的平均树龄接近30年。植株的种植密度从6,667/公顷到8,333株/公顷不等。葡萄园内的耕种采取传统方法。葡萄的采摘都是采用人工进行的。该酒庄每年的产量受到人为限制，以专注于酿造最顶级的葡萄酒。从2008年开始，安娜贝拉·克鲁斯-巴蒂内特和她的团队开始致力于提升科宾葡萄酒的质量。如今，这里所产葡萄酒的质量有了大幅度的提升。酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问。

在酿酒时，高尔班堡首先会对采摘回来的葡萄进行分拣，分拣好的葡萄之后会被放入传统的水泥罐中进行为期21天的浸渍。乳酸发酵是在40%新的橡木桶中进行的。发酵结束后，会在40%新的法国橡木桶中进行近16个月的陈酿。该酒庄正牌葡萄酒每年的产量是4,500箱。此外，该酒庄也出产副牌酒。高尔班堡表现较出众的年份有2009年和2010年，尤其是2010年。该酒庄出产的酒品若能一直保持物美价廉的优势，该酒庄必将成为圣埃美隆产区受关注的酒庄。