嘉宾酒庄干红葡萄酒详细介绍

嘉宾酒庄干红葡萄酒来自法国波尔多的中级酒庄，是该酒庄的正牌酒。下面就来带大家一起来仔细了解一下这款葡萄酒。

酒款名称：

嘉宾酒庄干红葡萄酒（Chateau des Cabans, Medoc, France）

酒款介绍：

这款葡萄酒是法国波尔多梅多克中级酒庄——嘉宾酒庄的正牌酒。嘉宾葡萄酒现今的年均产量为20,000箱，主要是采用梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和味而多（Petit Verdo）混合调配而成。其酿酒所用葡萄采摘自酒庄葡萄园中平均树龄为40年的老葡萄藤，当这些葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会采用人工的方式进行采收。采摘后的葡萄经筛选、破皮后，会置入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。之后，发酵得来的葡萄酒会转入法国橡木桶中熟成，最后在酒庄内装瓶。

专业酒评：

这款2008年份嘉宾酒庄干红葡萄酒口感柔顺，散发着樱桃和红醋栗的水果风味，香气持续，余味悠长。适合现在饮用。——《葡萄酒观察家》

权威评分：

《葡萄酒观察家》评分：86分（满分100分）

酒庄简介：

嘉宾酒庄（Chateau des Cabans）是法国波尔多（Boedeaux）梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，多年来在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）发布的中级酒庄（Crus Bourgeois）名单中都榜上有名。

嘉宾酒庄最早出现在1898年第七版的Feret杂志中，当中表明，嘉宾酒庄在1840年就已经存在了。

酒庄的现任庄主是菲利普·贝拉尔德（Philippe Berard），他是贝拉尔德家族的第五代酒庄管理者。贝拉尔德家族与酿酒业的渊源由来已久，该家族从1908年开始便在梅多克地区创业打拼，当时注册的第一家公司位于梅多克北部的小村——伯加当（Begadan）。1934年，家族成员罗伯特·贝拉尔德（Robert Berard）将公司并入了伯加当红酒酿造商合作社中。1985年，菲利普·贝拉尔德拥有了自己的第一份产业——面积为11公顷，仅有18年历史的小葡萄园，并成为红酒酿造商合作社的经理人。1990年是菲利普公司发展的第一个转折点。那时，菲利普已经拥有了多年的土地种植和葡萄酒贸易经验，于是决定离开合作社，成立一个单独的博哈德家族企业。

2003年，贝拉尔德家族收购了嘉宾酒庄。此时的嘉宾酒庄葡萄园面积为40公顷，此外还带有2个酒窖，专门用于葡萄酒的发酵和熟成。嘉宾酒庄就这样在新东家的管理下走上了一个新的发展阶段。

嘉宾酒庄目前的葡萄园面积为39公顷，种植有 55% 的梅洛（Merlot）、40% 的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及5%的味而多（Petit Verdot）。葡萄园的土壤类型为梅多克地区常见的富含石灰石的粘土土壤，风土十分卓越。嘉宾酒庄酿造的葡萄酒品质优秀，每一年的酒款都能获得知名酒类杂志的推荐，也斩获了国际葡萄酒大赛的众多奖项。