碧安庄园干红葡萄酒怎么样?
碧安庄园干红葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒呢？碧安庄园干红葡萄酒的酒评怎么样呢？下面就一起来了解一下。
碧安庄园干红葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒呢？碧安庄园干红葡萄酒的酒评怎么样呢？下面就一起来了解一下。
酒款名称：
碧安庄园干红葡萄酒（Chateau Bibian, Listrac Medoc, France）
酒款介绍：
这款葡萄酒是法国波尔多上梅多克中级酒庄——碧安庄园的正牌酒。碧安葡萄酒现今的年均产量为60,000瓶，主要是采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和味而多（Petit Verdo）混合调配而成。其酿酒所用葡萄采摘自酒庄葡萄园中平均树龄为40-70年的老葡萄藤，当这些葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会采用部分人工采摘、部分机械采摘的方式进行采收。采摘后的葡萄经筛选、破皮后，会置入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。之后，发酵得来的葡萄酒会转入法国橡木桶中熟成，最后在酒庄内装瓶。
专业酒评：
这款2009年份碧安庄园干红葡萄酒酒体平衡，酒液清亮，散发着甜樱桃和李子的水果香气，酒体中等，口感多汁，回味悠长。——《葡萄酒观察家》
权威评分：
《葡萄酒观察家》评分： 88-91分（满分100分）
酒庄简介：
碧安庄园（Chateau Bibian）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。
碧安庄园是里斯特哈克（Listrac）地区最古老、最著名的葡萄园之一，也是皮埃尔·亨利·碧安（Pierre-Henri Bibian）购得的第一个酒庄。1987年，让·蒂加纳（Jean Tigana）购得该酒庄。几年之后，梅尔（Meyre）家族又将酒庄买下，并经营酒庄至今。
碧安庄园目前的葡萄园面积为20公顷，其中有60%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，30%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，10%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄在40至70年之间，用来栽培这些葡萄树的土壤为黏土-石灰岩和砾石。
碧安庄园目前仅出产两款葡萄酒——碧安庄园干红葡萄酒（ Chateau Bibian, Listrac Medoc, France）和碧安庄园副牌干红葡萄酒（La Fleur Bibian, Haut-Medoc, France）。前者是碧安庄园的正牌干红葡萄酒，后者采用来自同片葡萄园的果实酿制而成。
”或“
”，选择“分享”，
把好文章分享出去！
