尚德酒庄干红葡萄酒怎么样?
尚德酒庄干红葡萄酒是一款怎么样的为葡萄酒呢?尚德酒庄干红葡萄酒的口感和评分怎么样呢?下面就一起来了解一下。
尚德酒庄干红葡萄酒是一款怎么样的为葡萄酒呢?尚德酒庄干红葡萄酒的口感和评分怎么样呢?下面就一起来了解一下。
酒款名称:
尚德酒庄干红葡萄酒(Chateau La Chandellière, Medoc, France)
酒款介绍:
这款葡萄酒是法国波尔多梅多克中级酒庄——尚德酒庄的正牌酒。尚德葡萄酒主要是采用梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)混合调配而成。酒庄在葡萄达到理想的成熟状态后进行采收,采摘后的葡萄经筛选、破皮后,会置入具有温控功能的发酵罐中进行发酵。之后,发酵得来的葡萄酒会转入法国橡木桶中熟成12个月,最后在酒庄内装瓶。尚德葡萄酒呈明亮的深红宝石色,香气浓郁,口感纯净,酒体丰满,层次分明,是一款典型的梅多克酒。
专业酒评:
这款2009年份尚德酒庄干红葡萄酒酒液深浓,散发着黑色水果、精致的橡木和烧烤的香气,风格华丽,酸度中等,酒体均衡,结构良好,余味悠长。适合2013年后饮用,酒精度为14.5%。——《醇鉴》
权威评分:
《醇鉴》 评分:15.75分(满分20分)
酒庄简介:
尚德酒庄(Chateau la Chandelliere)是法国波尔多(Bordeaux)梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
尚德酒庄的主人尚德家族(Chandelliere Family)来自法国的瓦茨河(Watts River)河畔,他们于1908年在梅多克创建了酒庄。出于对葡萄酒的热爱,尚德家族成员开拓出22公顷的葡萄园,用梅多克的传统葡萄酿造工艺酿制最传统的梅多克葡萄酒。经过世代多年的艰辛努力,尚德酒庄已经成功跻身梅多克地区中级酒庄的前列,并且声名远播。
尚德酒庄坐落在大西洋和波尔多北部河流之间的梅多克产区,这里典型优质的风土条件成为酒庄葡萄酒的优良品质提供了保证。酒庄现在的葡萄园面积为28公顷,是在20世纪80年代定型的,虽然园地的历史相对较为短暂,但用这里出产的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)等波尔多品种酿制而成的葡萄酒品质却十分优异。
尚德酒庄干红葡萄酒(Chateau la Chandelliere, Medoc, France)是尚德酒庄出品的正牌酒,它通常呈浓厚而明亮的深红宝石色,散发出浓郁复杂的香气(如黑醋栗、覆盆子、蓝莓、香草),有时还带有烟熏和雪松木的气息。此酒口感纯净,带有较柔和的红色水果风味,酒体较为丰满。此外,该酒在酿制过程中12个月的橡木桶熟成使其层次感更加分明,单宁更加均衡。这款典型的梅多克酒非常适合与沙拉、牛排和海味等食物佐餐。