克莱尔酒庄干红葡萄酒怎么样?
克莱尔酒庄干红葡萄酒是梅多克中级酒庄——克莱尔酒庄的正牌酒。那么，这款克莱尔酒庄干红葡萄酒怎么样呢？
克莱尔酒庄干红葡萄酒是梅多克中级酒庄——克莱尔酒庄的正牌酒。那么，这款克莱尔酒庄干红葡萄酒怎么样呢？
酒款名称：
克莱尔酒庄干红葡萄酒（Chateau La Clare, Medoc, France）
酒款介绍：
这款葡萄酒是法国波尔多梅多克产区中级酒庄——克莱尔酒庄的正牌酒。克莱尔葡萄酒现今的年均产量为37,000瓶，主要是采用梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）混合调配而成。其酿酒所用葡萄采摘自酒庄葡萄园中平均树龄为30年的葡萄藤，当这些葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会采用相应的方式进行采收。采摘后的葡萄经筛选、破皮后，会置入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。之后，发酵得来的葡萄酒会转入66%新的法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。
专业酒评：
这款2009年份克莱尔酒庄干红葡萄酒口感轻快活泼，散发着覆盆子、李子和黑醋栗的水果香气，入口后还能感受到香草和迷迭香的风味，余味悠长独特。该酒是由梅洛、赤霞珠、品丽珠、味而多混酿而成，最佳适饮期从2012-2018年。——《葡萄酒观察家》
权威评分：
《葡萄酒观察家》评分：90分（满分100分）
酒庄简介：
克莱尔酒庄是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。
克莱尔酒庄的主人是让·盖伊恩（Jean Guyon），他目前掌管的酒庄有数座之多，其中最出名的是另外一座优质的中级酒庄——罗兰德拜酒庄（Chateau Rollan de By）。让·盖伊恩是在2001年收购克莱尔酒庄的。
为使克莱尔酒庄的葡萄园的生态系统恢复自然，让·盖伊恩决定重新栽种葡萄树，且使用最自然的肥料。酒庄还会定期对葡萄园进行除草和分析土壤状况。对于如何判断葡萄是否成熟，克莱尔酒庄认为只有糖分指标不足以判断葡萄的成熟度，所以还要对葡萄的酚类物质进行分析。总体来说，庄主让·盖伊恩非常重视环境的影响，一直致力于回归传统的葡萄树种植方式。
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