索尼亚庄园干红葡萄酒品鉴

索尼亚庄园干红葡萄酒是一款怎么样的中级名庄酒呢？下面就来带大家一起来品鉴一下。

酒款名称：

索尼亚庄园干红葡萄酒（Chateau Senejac, Haut-Medoc, France）

酒款介绍：

这款葡萄酒是法国波尔多上梅多克产区中级酒庄——索尼亚庄园的正牌酒。索尼亚葡萄酒现今的年均产量为180,000瓶，主要是采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）混合调配而成。其酿酒所用葡萄采摘自酒庄葡萄园中平均树龄为35年的葡萄藤，当这些葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会采用人工的方式进行采收。采摘后的葡萄经筛选、破皮后，会置入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。之后，发酵得来的葡萄酒会转入法国橡木桶中熟成12-15个月，最后在酒庄内装瓶。

专业酒评：

这款2010年份索尼亚庄园干红葡萄酒酒体坚定，口感圆润，层次丰富而集中，表现出梅多克地区2010年葡萄酒的优秀品质。该酒散发着复杂而有层次的黑色水果风味，香气持续，单宁强劲，陈酿6-7年后饮用最佳。——《葡萄酒爱好者》

权威评分：

《葡萄酒爱好者》评分：93分（满分100分）

酒庄简介：

索尼亚庄园（Chateau Senejac）是法国波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

目前所了解到的索尼亚庄园的第一任庄主是16世纪时期的贵族奥贝哈男爵（Baron de Hoberaux）。据记载，奥贝哈男爵掌管酒庄时，就已经开始栽培葡萄树了。到了19世纪中期，索尼亚庄园的葡萄酒产量就已经可以达到100,000瓶。2011年，来自科迪尔的比侬家族（Cordier family Bignon）购得该酒庄，并经营至今。

索尼亚庄园目前的葡萄园面积为39公顷，其中48%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），37%的土地用来栽培梅洛（Merlot），11%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc），4%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot），所有这些葡萄树平均树龄为35年，用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵，发酵得来的葡萄酒之后会进入法国橡木桶中熟成12月至15个月不等，最后在酒庄内装瓶。

索尼亚庄园干红葡萄酒（Chateau Senejac, Haut-Medoc, France）是索尼亚庄园的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为180,000瓶。