上卡桑酒庄干红葡萄酒的酒评怎么样？

上卡桑酒庄干红葡萄酒是一款来自波尔多梅多克产区中级酒庄——上卡桑酒庄的正牌酒。那么，这款上卡桑酒庄干红葡萄酒的酒评怎么样呢？

酒款名称：

上卡桑酒庄干红葡萄酒（Chateau Tour Haut-Caussan, Medoc, France）

酒款介绍：

这款葡萄酒是法国波尔多梅多克产区中级酒庄——上卡桑酒庄的正牌酒。上卡桑葡萄酒现今的年均产量为76,000瓶，主要是采用50%的梅洛（Merlot）和50%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混合调配而成。其酿酒所用葡萄采摘自酒庄葡萄园中平均树龄为45年的老葡萄藤，当这些葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会采用人工的方式进行采收。采摘后的葡萄经筛选、破皮后，会置入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。之后，发酵得来的葡萄酒会转入法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。

专业酒评：

这款2010年份上卡桑酒庄干红葡萄酒色泽清亮，层次丰富，散发着黑色水果和红樱桃的水果风味，结构平衡，单宁柔顺，入口后还能感受到香料和橡木的风味，酸度适中，余味悠长，质感精细。——《葡萄酒爱好者》

权威评分：

《葡萄酒爱好者》评分：90分（满分100分）

酒庄简介：

上卡桑酒庄是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

库莲（Courrian）家族从1634年开始就住在梅多克地区。现任庄主库莲·布莱涅（Courrian Blaignan）的祖父于1877年买下了上卡桑酒庄（包括建筑物和周围葡萄园）。1981年，家族重新修了酒庄，形成了现酒庄的规模。庄主菲利普的不懈努力和悉心经营，使酒庄的葡萄酒一直以来都算得上是梅多克地区的上乘酒品。这些葡萄酒采用的梅洛（Merlot）比例通常较高，所以带有天鹅绒般的质地。虽然酒庄在最近一些年份的表现不尽如人意，但对于一个长期经营酒庄的生产者来说，这再正常不过了。

现酒庄的葡萄园面积为17公顷，其中有50%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），还有50%的土地用来栽培梅洛葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄约为45年，用来栽培这些葡萄树的土壤为粘土-石灰岩和砾石。采摘后的葡萄经过人工采摘后会送入发酵罐中发酵，熟成之后便在酒庄内装瓶。

上卡桑酒庄干红葡萄酒（Chateau Tour Haut-Caussan, Medoc, France）是上卡桑酒庄的正牌干红葡萄酒，年平均产量为76,000瓶。