巴骊宫城堡干红葡萄酒怎么样？

巴骊宫城堡干红葡萄酒是一款来自法国波尔多中级名庄的正牌酒。那么，这款巴骊宫城堡干红葡萄酒怎么样呢？

酒款名称：

巴骊宫城堡干红葡萄酒（Chateau De Panigon, Medoc, France）

酒款介绍：

这款葡萄酒是法国波尔多梅多克中级酒庄——巴骊宫城堡的正牌酒。巴骊宫葡萄酒现今的年均产量约为25,000箱，主要是采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）混合调配而成。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会采用机械的方式进行采收。采摘后的葡萄经筛选、破皮后，会置入具有温控功能的发酵罐中进行发酵。之后，发酵得来的葡萄酒会转入法国橡木桶中熟成，最后在酒庄内装瓶。酒庄遵循着以质量为本的现代化酿酒理念，酿出的葡萄酒能够很好地体现出梅多克的风土特点。巴骊宫葡萄酒曾经获得过多个葡萄酒大赛的奖牌，如阿基坦大区葡萄酒大赛的金奖和铜奖等。

专业酒评：

这款2009年份巴骊宫城堡干红葡萄酒散发着优雅的樱桃、烤香料、烟熏和法国橡木的香气，口感轻柔且集中，风味浓郁，带有果酱的味道，是一款非常优雅的葡萄酒。——《醇鉴》

权威评分：

《醇鉴》评分：15.9分（满分20分）

酒庄简介：

巴骊宫城堡（Chateau de Panigon）是法国波尔多（Bordeaux）梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

巴骊宫的名字第一次出现在拉伯雷（Rabelais）的小说《巨人传》（Gargantua and Pantagruel）里面。现实中，巴骊宫城堡的起源可追溯至法国大革命之前。1850年出版的第一版《科克斯带你品波尔多与其葡萄酒》（Cock's Guide to Bordeaux and Its Wines）中就提到了巴骊宫城堡，而在1868年出版的第二版中就将巴骊宫城堡列入了中级酒庄的名单上，所以在1855年波尔多列级酒庄评选之前，巴骊宫城堡就已经披上了“中级酒庄”的称号。

如今，巴骊宫城堡依旧采用家族式的管理经营模式。2006年，前庄主的女儿科丽妮·鞑达（Corinne Dadda）和女婿乔治·鞑达（Georges Dadda）接管了这个酒庄，立志要为酿制出完美体现梅多克风土的葡萄酒而不懈努力。新庄主的措施包括不断革新葡萄园的种植方式，更加科学地进行葡萄藤修剪，以及添置先进的酿酒机器等。这种以质量为本的现代化酿酒理念，能使葡萄酒更好地体现出这片极佳风土的特点。2016年，巴骊宫城堡因尊重生态环境、葡萄酒品质出众，被授予“高环保价值”（High Environmental Value，简称HVE）标识，得到了法国农业部的官方认可。

巴骊宫城堡目前共拥有90公顷的土地，其中葡萄园的面积为53公顷。葡萄园位于吉伦特河（Gironde）三角洲一带，受大西洋水汽和河流的气候调节作用影响，葡萄种植风土优越，成熟度也较佳。园内地表覆盖了梅多克（Medoc）经典的砾质土壤，主要种植45%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、50%梅洛（Merlot）和5%味而多（Petit Verdot）。成熟的酿酒葡萄经过轻柔破碎压榨之后，部分经过不锈钢桶发酵，而后进行12至18个月的法国橡木桶熟成，成酒风格比较柔软，单宁如丝般顺滑，别有一番优雅质感。

目前，巴骊宫城堡主要出品两款红葡萄酒——巴骊宫城堡红葡萄酒（Chateau de Panigon, Medoc, France）和爱慕酒庄红葡萄酒（Chateau Amour, Medoc, France），以及一款桃红葡萄酒——巴骊宫城堡桃红葡萄酒（Chateau de Panigon rose, Bordeaux, France），每年酒庄酿造的葡萄酒产量可达30万瓶。巴骊宫城堡的葡萄酒也获得了多个葡萄酒大赛的奖牌，如波尔多-阿基坦葡萄酒大赛（Concours De Bordeaux Vins D'Aquitaine），酒庄1996年份的葡萄酒获金奖，1993年份斩获铜奖。