美酒鉴赏之上慕琳塔酒庄干红葡萄酒
上慕琳塔酒庄干红葡萄酒是一款来自知名产区法国波尔多产区。下面就来带大家一起来鉴赏一下上慕琳塔酒庄干红葡萄酒。
上慕琳塔酒庄干红葡萄酒是一款来自知名产区法国波尔多产区。下面就来带大家一起来鉴赏一下上慕琳塔酒庄干红葡萄酒。
酒款名称：
上慕琳塔酒庄干红葡萄酒（Chateau Tour du Haut-Moulin, Haut-Medoc, France）
酒款介绍：
这款葡萄酒是法国波尔多上梅多克产区中级酒庄——上慕琳塔酒庄的正牌酒。上慕琳塔葡萄酒主要是采用55%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、40%的梅洛（Merlot）和5%的味而多（Petit Verdot）混合调配而成。其酿酒所用葡萄采摘自酒庄葡萄园中平均树龄为25年的葡萄藤，当这些葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会采用机器的方式进行采收。采摘后的葡萄经筛选、破皮后，会置入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。之后，发酵得来的葡萄酒会转入法国橡木桶中熟成一段时间，最后在酒庄内装瓶。
酒庄简介：
上慕琳塔酒庄（Chateau Tour du Haut-Moulin）是法国波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。
上慕琳塔酒庄十分靠近玛歌（Margaux）和圣朱利安（Saint-Julien）产区，一直由伯桐（Poitou）家族拥有，经过其家族五代人的不懈努力，上慕琳塔酒庄葡萄酒已经数次在中级酒庄评比中赢得殊荣。
上慕琳塔酒庄目前的葡萄园为35公顷，其中有50％的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有45％的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，还有5％的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）。该葡萄园出产的葡萄仅用来酿制一款葡萄酒，即上慕琳塔酒庄红葡萄酒（Chateau Tour du Haut-Moulin, Haut-Medoc, France）。
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