李奇堡,比罗曼尼康帝还贵葡萄酒
一直以来罗曼尼康帝是很多人心目中认为非常昂贵的酒款,很多人甚至要求在死亡之前能够喝一杯罗曼尼康帝就足矣。但是你知道吗?罗曼尼康帝并不是最贵的葡萄酒,还有比罗曼尼康帝葡萄酒还昂贵的酒款,它就是李奇堡。
一直以来罗曼尼康帝是很多人心目中认为非常昂贵的酒款,很多人甚至要求在死亡之前能够喝一杯罗曼尼康帝就足矣。但是你知道吗?罗曼尼康帝并不是最贵的葡萄酒,还有比罗曼尼康帝葡萄酒还昂贵的酒款,它就是李奇堡。
2004年,日本漫画家树林伸在《神之雫》的序章里,这么写道——
“在好像薄冰那样精致的玻璃杯内,注入融化了红宝石般的液体。它散发出来的芳香气味,传到鼻腔,那气味好像忽然收到豪华的花束一样。”
“我抑制不了兴奋的心情,透过烛光凝视那些液体。是鲜明的紫色的浓玫瑰,葡萄酒的边缘已渐渐呈现出橙色。”
“慢慢的让它流淌到舌头上,不,不是花束这么简单,更复杂……对,简直像集合了百花的香味一样,90年的罗曼尼康帝-李奇堡。”
就这样,李奇堡所代表的那一片无边的缤纷花田,烙印在了一代读者的心里……
比罗曼尼康帝还贵?
李奇堡是法国勃艮第最贵的葡萄酒村罗曼尼村(Vosne- Romanee)的 8 大顶级特级园(Grand Cru)之一,也是整个勃艮第最星光闪耀的葡萄园之一。由“勃艮第酒神”亨利?贾伊酿制的李奇堡葡萄酒,是天下最贵葡萄酒,国际市场不含税均价为 112,909 元/瓶,比号称天下第一的酒庄罗曼尼?康帝酒庄(简称 DRC)的酒还贵上 17,191 元。
罗曼尼村第二大特级园
李奇堡“Richebourg”的字面意义是“富裕的城镇”,该名字来源不详,最早出现在 1512 年的文献中。该园面积为 8.03 公顷,是罗曼尼村的第二大特级园。园区被分为 2 个部分:Les Richebourg(5.05 亩)和 Les Veroilles ou Richebourg(2.98 亩)。
李奇堡两个园区的风土条件
李奇堡位于一个近似南北走向的坡面上,南面被罗曼尼-康帝园(La Romanee Conti)和罗曼尼园(La Romanee)围绕着,东侧则面向着罗曼尼-圣维旺园(Romanee-Saint-Vivant),这些都是勃艮第最顶级的特级园。
李奇堡的 2 个园区在风土方面略有不同。首先在朝向上,位于斜坡上面的 Les Richebourg 为正东朝向,葡萄的种植也是东西走向的,这能得到更多的阳光照射。位于斜坡下面的Les Veroilles ou Richebourg朝向更加偏北,且葡萄的种植为南北走向,能接收到的阳光就更少一些。朝向方面带来的结果是,Les Richebourg 的成熟度更高一些,其葡萄成熟的时间比 Les Veroilles sous Richebourg 的早 2-3 天。
其次是在土壤构成方面,Les Richebourg 的土壤层要厚一些,且海拔稍微高点,受到冷空气的影响更小;Les Veroilles ou Richebourg的土壤层更薄,受到的冷空气影响更大。所以,理论上来讲 Les Richebourg 出产的酒酒体更饱满,花果香味十足;Les Veroilles ou Richebourg则有更好的酸度,单宁更细致一些。
名字很绕,看得晕不晕?
李奇堡葡萄酒风格
年轻的李奇堡葡萄酒表现出强壮、浓郁的酒体,单宁感强,这又是会压制果味的表现,显得严肃而缺乏活泼感,香气上更多地是褐色水果、可可、甚至是烤牛排的味道。
但窖藏 20-40 年之后的李奇堡葡萄酒却有着极致的表现,酒体饱满有力,单宁如天鹅绒般轻柔丝滑,充斥着令人愉悦的红色/黑色水果风味以及紫罗兰、松露、矿物质等迷人香气。啜饮一口,令人回味无穷,其馥郁芬芳的气味,令人如同置身于一片一望无际的花田中。
由于李奇堡葡萄酒昂贵的关系,目前有很多人将其列为在死之前能够喝上的葡萄酒,但也不是所有人都能够如愿。李奇堡葡萄酒是有它昂贵的道理,但如果经济条件无法购买李奇堡的话,也可以选择其他的葡萄酒,世界上优秀的葡萄酒那么多。