加那利群岛(或称拉斯卡纳里亚斯群岛)是西班牙在北大西洋的一个自治社区，位于摩洛哥西海岸70英里(110公里)外。这里的葡萄酒贸易远非名闻遐迩——几乎没有什么本地葡萄酒是用金丝雀酿制的——但该地区有着悠久而独特的酿酒传统。

酿酒历史

引人注目的、高耸的加那利群岛位于北纬28度左右，是欧洲最具热带风情的葡萄酒产区。正是由于这个位置，曾经纵横交错的海上贸易路线，使得当地的葡萄酒产业第一次蓬勃发展——在15世纪早期，岛屿被西班牙人控制后不久。该地区著名的玛尔玛西甜酒(Malmsey wine)是用玛尔瓦西亚葡萄(Malvasia)酿造的，在英国、荷兰和德国非常受欢迎，但它的受欢迎程度并没有持续多久。如今，由于当地强劲的需求和蓬勃发展的旅游业，当地的葡萄酒出口非常少。20世纪90年代和21世纪初，10个地区被正式授予了DO资格。

气候

加那利群岛也许最出名的是它超凡脱俗的风景和温暖的温度，每年吸引数百万游客。壮观的剃刀般锋利的悬崖、金色的沙丘、看似无穷无尽的海岸线，以及像月球一样的兰萨罗特火山地带，这些都远比该地区的葡萄酒更出名。

由于这里炎热潮湿的热带气候，加那利群岛在理论上并不适合种植酿酒用的葡萄。事实上，葡萄酒是用其他气候温暖的水果酿造的，包括香蕉。但它们具有独特的气候和地形特征，使葡萄酒生产成为可能。石阶葡萄园的海拔高度至关重要，对大多数葡萄园来说，海拔高度在500至1000米(1640至3280英尺)之间——有时甚至更高。这确保了新鲜和酸度保持在葡萄。另一个重要因素是土壤，它主要来自于岛屿的火山活动。土壤赋予了当地葡萄酒的矿物质和微妙的咸味。

葡萄品种

大量的本土葡萄被用来酿酒，而国际葡萄品种则基本不存在。帕洛米诺 (Palomino)、玛尔维萨（Malvasia）、玛月罗（Marmajuelo）、黑丽诗丹（Listan Negro）和廷蒂拉（Tintilla）都是经过认证的葡萄品种。当地的葡萄品种适合亚热带气候，并且具有很高的酒精度，这就是为什么现在的趋势是生产甜葡萄酒，包括经过氧化处理的加强型葡萄酒。一些被认为是非常高的质量和需求高的价格，因为他们的复杂的性质。岛上的整体生长条件和葡萄树的年龄(葡萄根瘤蚜从未在这里出现过，也不需要进口根茎)有助于优质葡萄酒的生产。

DO产区

加那利群岛最大的岛屿特内里费岛(Tenerife)拥有该地区一半的DOs: Abona、tacoront - acentejo、Valle de Guimar、Valle de la Orotava和Ycoden-Daute-Isora。其余的名称包括El Hierro、Gran Canaria、La Gomera、La Palma和Lanzarote等岛屿(全部)。每个地区都有独特的小气候和土壤组成，为独特的葡萄酒增添了独特的矿物气息。