钓鱼山

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Colline Pescaresi 

意大利
意大利 Italy

产区简介

位置 Location

意大利

产区介绍

Colline Pescaresi IGT 是意大利中部阿布鲁佐地区使用的多个 IGT 名称之一。它创建于1995年,当时IGT类别首次在全国推出,并覆盖佩斯卡拉省。它由Abruzzo的另外两个省级IGT头衔补充;Terre di Chieti和Colli Aprutini分别覆盖邻近的Chieti和Teramo省。

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人们会想当然地认为Colline Pescaresi翻译成“佩斯卡拉的山丘”,可能是指佩斯卡拉的丘陵地区。实际上,它覆盖了整个省份。这是有充分理由的,因为佩斯卡拉1225平方公里(472平方英里)的大部分地区被官方划分为丘陵或蒙托索山地。位于亚得里亚海沿岸,气候是地中海过渡到大陆亚热带,随着距离海岸增加。

根据自由风格的规则,将IGT类别作为一个整体,Colline Pescaresi IGT葡萄酒理论上可以是任何东西,从起泡白葡萄酒到果味桃红和甜红葡萄酒。然而,大多数是由少数经典葡萄品种酿制的干葡萄酒,这些葡萄品种已经在该地区建立,很可能会受到消费者的欢迎。因此,这里生产的白葡萄酒主要是霞多丽(Chardonnay)、特比安诺(Trebbiano)和佩科里诺(Pecorino),而红葡萄酒主要以蒙特普恰诺(Montepulciano)和波尔多(Bordeaux)品种为主,如梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。

霞多丽,特比安诺(Trebbiano)和佩科里诺(Pecorino)是阿布鲁佐任何 IGT 名称白葡萄酒组合中的天然成分。霞多丽不仅在国际上广受欢迎,利润丰厚,而且在当地的气候条件下也生长得比较好,因此对酿酒师来说是一项相对安全的投资。几个世纪以来,特雷比安诺和佩科里诺一直是当地葡萄酒和葡萄园的重要组成部分。特雷比安诺(Trebbiano)和邦比诺·比安科(Bombino Bianco)是特雷比安诺·达布鲁佐(Trebbiano d'Abruzzo)葡萄酒的主要品种。佩科里诺作为一种良好的全能型葡萄酒而享有盛誉,并在意大利中东部不同地区的IGT酿酒中广泛采用。

根据Colline Pescaresi IGT的规定,从一个相对广泛的葡萄品种生产单一品种的葡萄酒。毕竟,IGT的基本理念是自由,而不是限制,因为它给了酿酒师一个替代DOC法律和他们强加的传统约束的选择。

Colline Pescaresi旗下的葡萄酒品种包括20多个白葡萄酒品种和大约15个红葡萄酒品种。帕塞拉纳(Passerina)、菲亚诺(Fiano)和西里吉奥洛(Ciliegiolo)等意大利中部的本土经典葡萄酒在这里都有代表性,此外还有国际流行的灰比诺(Pinot Grigio)、长相思(Sauvignon Blanc)、黑比诺(Pinot Noir)和西拉(Syrah)等葡萄酒。

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