生态有机认证反映国产葡萄酒应该如何发展

进口葡萄酒持续增长、假冒“洋品牌”不断冲击，国产葡萄酒的品质也受到消费者一定程度的质疑，内忧外患之下，如何才能直面问题、获得发展空间？

图片来源于：华夏酒报

品牌打造与市场拓展之外，获得诸如“有机”、“绿色”认证，成为国产葡萄酒力证自身品质、塑造品牌形象的一个重要手段。这其中，与制造源头最为相关的原产地认证，直指核心，有希望成为国产葡萄酒拿来加持品牌、维护形象的重要依据。

有机认证“互不承认”

酿酒葡萄、葡萄酒产品若得到“有机”认证，将会获取消费者更多信赖，也会有利于产品销售。但是目前欧美与国内在有机认证方面，机构繁多，且处于不被互相承认的状况。

据了解，有机葡萄酒在欧美国家已经过多年发展。一般认为的有机葡萄酒，是指用有机葡萄做原料并且采用有机法酿造的葡萄酒。

中投顾问发布的《2011~2015年中国葡萄酒市场投资分析及前景预测报告》显示，近年来有机葡萄酒在欧洲市场取得了巨大增长，欧洲大陆整体消费涨幅为15%。同时，欧洲有机葡萄种植面积也在急剧扩张，西班牙已经达到54000公顷，比2010年翻了三番；德国约为5000公顷，占5%；法国占比约为6%。

虽然增幅惊人，但是有机葡萄酒占比依然较小。据中国酒业协会统计，2012年国内葡萄酒市场消费130多万吨，有机葡萄酒大约为1万吨，占比不到百分之一。

2012年2月，欧盟通过了一项新的法规，承认了有机葡萄酒的存在，有机认证，从葡萄原料过渡到了葡萄酒。欧盟对有机酒有非常严格的规定：首先，有机酒就是使用有机葡萄酿制的葡萄酒。种植必须满足，葡萄成长过程不得使用杀虫剂、肥料和其它化学原料；大部分采用人工采收。其次，葡萄酒酿制过程中，用来终止发酵，稳定酒质的二氧化硫含量必须控制在100毫克/升~220毫克/升（欧盟规定，普通葡萄酒可以合法添加150毫克/升~250毫克/升）。新法规推行后，只有使用有机方法酿制的葡萄酒庄，才能在葡萄酒瓶张贴最新的“有机认证”标志。

国内方面，葡萄酒企业要获得有机产品认证，首先必须具有自己的酿酒葡萄种植基地；其次还需要严格遵守酿酒葡萄原料的有机种植规范；最后原料的加工还须符合GB/T19603《有机产品》的相关要求。

尽管国际、国内都有相关的认证标准与流程，但是对于葡萄酒企业而言，却面临一道难关——中欧之间并不相互承认对方的有机认证，这就意味着，获得自身国家的认证，却无法在销售往对方市场的产品身上标注。

原产地生态认证数量稀缺

在有机认证不被互相认可的情况下，能够获得国际认可，能够证明原产地生态、可用于加持品牌力的认证体系，就成为葡萄酒企业新的希望。

2012年，我国创立了生态原产地产品保护制度，这项名为PEOP的认证是由国家质量监督检验检疫总局下属的通关业务司“生态原产地产品保护管理办公室”实施，是基于世界贸易组织（WTO）原产地规则并融合了生态产品理念的一种国家产品保护制度。

这项认证指产品生命周期（指产品生长、原材料提取、生产、加工、制造、包装、储运、使用、废弃处理等过程）中符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求并具有原产地特征和特性的良好生态型产品。

WTO成员国（全球164个国家)）之间互认互保，成为这项认证的最大优势，获得该项认证也成为诸多酒企追求的目标。

2017年3月，国家质检总局公布了新一批生态原产地保护产品名单，中信国安葡萄酒业旗下尼雅品牌葡萄酒和西域品牌葡萄酒榜上有名，成为新疆首家获得“国家生态原产地保护”认证的葡萄酒企业。据记者查询，目前同样获得该项认证的葡萄酒企业仅有两家，包括云南香格里拉酒业股份有限公司，其旗下的香格里拉高原葡萄酒获得认证。

“中华人民共和国生态原产地保护产品评定服务中心”官网数据显示，目前，共有200多家单位或机构获得PEOP认证，因其对生态与环境要求严格，这些已获得认证的多为地方特色性农产品等类型，其中酒类企业仅有10多家，葡萄酒企业仅有3家。

如此稀少的数量，一方面与该项认证起步较晚有关（2012年开始），另一方面，也与其严格认证条件有关。

能否给葡萄酒品牌助力

对于面临越来越多竞争压力的国产葡萄酒企业而言，能否助力品牌成为他们是否接受一项认证的重要选择依据。

有机认证层面，目前存在着较多的认证机构与标准，例如欧洲的有机认证机构：ECOCERT（法国国际生态认证中心）和BUREAU VERITAS（必维国际检验集团），国内也有相关的认证体系。

但是“互不承认”的现状，让企业即便取得了自身国家的认证，也很难获得对方市场的认同。在这样的情况下，获得WTO成员国互认互保的生态原产地认证将会受到追捧。

实际上，中国的PEOP不仅在国内逐步推广，在国外也开始推进，用于解决知名洋品牌的身份认证问题。

2014年5月，中国政府在波尔多主办会议，公布了一项利用PEOP整治假冒葡萄酒的新措施。中国检验检疫科学研究院（CAIQ）院长李新实在会场外接受采访时表示，中国的假冒波尔多葡萄酒问题“十分严重”，中国市场上的拉菲葡萄酒中至少有一半为假酒。

为了解决假冒葡萄酒和其他假冒伪劣食品问题，中国政府采用新举措，使用中国生态原产地产品保护（Protected Eco-origin Product，缩写PEOP）标志标识正宗产品。产品如带有该标志，就意味着中国政府向消费者保证该产品的真实性和可追溯性。

ATT将帮助酿酒商完成认证过程，并发放所需数量的PEOP标志。该标志上带有多个可见和不可见的代码，以及一个QR码供消费者使用手机扫描。中国海关官员也可以查询这些代码。这将加快带有PEOP标志的葡萄酒进入市场的速度。

国外获得认同，国内也获得发展高峰——据官方曝光数据显示，仅去年一年PEOP申请量就高达2012年至2016年总和。PEOP优势凸显，对内将各地政府、监管机构纳入其中，对外则是生态贸易壁垒反包围战略的重要一环。

据悉，获得PEOP的产品可优先进入政府采购名单，获得国家相关政策补贴以及金融机构的配套资金。就食品流通层面而言，我国法律将为PEOP评定提供相应保护措施，如获得PEOP中国政府授权的知识产权，以及通过PEOP防伪溯源标签实现产品防伪溯源及监管保护。

业内人士分析，PEOP评定把我国可推广、可复制的生态原产地产品的创建经验与沿带沿线国家民众分享，形成了合作共赢的局面，可以有效解决我国出口产品面临的重复检测、重复认证等问题，降低贸易成本和风险，扩大国际知名度，迅速打开国际市场。