没有开瓶器怎样开红酒?简单开瓶小技巧

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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2018-09-13 13:58 回答

如果没有红酒开瓶器,首先确定你的红酒是不是螺旋盖,如果不是,最快的方法是用鞋子,把瓶底穿进去鞋子里,然后将鞋敲打在墙上或树上,就能看到木塞被慢慢顶出来了。

没有开瓶器怎样开红酒?简单开瓶小技巧

想知道如何在没有开瓶器的情况下怎样拔出瓶塞吗?以下是六种最安全的方法:

当你准备放松到准备享受一瓶仙粉黛或雷司令时,发现你没有开瓶器,这无疑是最糟糕的事情之一。幸运的是,有几种方法你仍然可以在必要时打开酒瓶。

还有一件事:在尝试这些方法之前,一定要先从瓶子里取出铝箔。

1、只要拧开它

这可能看起来很傻,但是在你开始寻找开酒的解决方案之前,确保你的瓶子不是螺旋盖。许多伟大的葡萄酒商选择这种易于打开的替代品,而不是传统的软木塞。即使你买了一瓶不错的葡萄酒,仔细检查一下,你甚至需要一个非正统的解决方案来打开一瓶没有开瓶器的葡萄酒。

2、电动工具法

用螺丝刀或电钻(慢慢地)将钉子或钻头拧入软木塞,直到大约1 / 2到3 / 4英寸的部分伸出。以一定角度安装螺钉将提供更好的杠杆作用。如果你正在使用电钻,慢慢走以确保你不会撞到瓶子本身。一旦它进入,就拉回到钻头上。要继续手动操作,用锤子的背面撬开螺丝,就像从墙上取下钉子一样。

3、带钩螺钉法

使用一侧带有钩的螺钉,然后把它一直拧到软木塞里。将木勺的把手放在钩子上(这样把手和酒瓶就形成了T形,有点像老式的瓶塞钻)。向相反的方向扭转瓶子和勺子把手,用稳定的压力拉起把手。

4、一只鞋子法

取出一只鞋,将瓶底放入脚孔中,然后将鞋敲打在石墙或树上。可能需要20次敲击,但最终你会看到软木塞开始一寸一寸地弹出。一旦它弹出足够让你抓住,用手拔完软木塞。

5、压力法

将自行车泵插入软木塞的侧面,慢慢充气,直到软木塞开始露出。如果你是一个风险承担者,继续抽,直到软木塞像一瓶摇晃的暖香槟一样脱落。为了更安全的方法,抓住一把钳子,向上拉软木塞直到它弹出来。

6、反向软木法

不要试图在没有瓶塞钻的情况下把瓶塞从酒瓶里拔出来,而是试着把它放进去。将木勺柄的末端(柄必须是直径小于酒瓶颈部的圆柱形)放在软木塞上。用橡皮槌、切割刀的背面或擀面杖敲击勺子的顶部,这样手柄就可以将软木塞进一步推入瓶子,直到瓶颈变得清晰,软木塞完全完好地漂浮在葡萄酒中。

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