桃红葡萄酒怎么喝？喝桃红葡萄酒的方法
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闫臻Julie
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2018-09-19 16:09 回答
桃红葡萄酒是很容易被大家忽略的小众葡萄酒，喝桃红葡萄酒可以先冰镇，然后醒酒十几分钟，倒入杯中要换酒杯，观察酒色，闻酒香，最后才是慢慢的品尝桃红葡萄酒。
虽然大家都喜欢用红酒来称呼葡萄酒，但是葡萄酒除了红色还有白色和桃红色的，而桃红葡萄酒就更是大众最不熟悉的一种。桃红葡萄酒不单是以色泽来定名的，它的生产工艺也不同于红葡萄酒和白葡萄酒，确切地说介于果渣浸提与无浸提之间。
桃红葡萄酒怎么喝？
酒温
饮用桃红葡萄酒可以在室温下，但是室内温度有时候会过高，所以也可以在冰镇后饮用。
醒酒
桃红葡萄酒充分氧化后香味才会出来，所以需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。
观酒
在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
饮酒
先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到酒的香味，再吞入一口酒，让酒在口腔内多停留一下，使感官充分体验桃红，最后全部咽下，桃红的香气就会在嘴里回绕。
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