葡萄酒的品种有哪些？
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2018-09-21 16:18 回答
葡萄酒的品种有很多，但在生活中我们最常见的葡萄酒品种是红葡萄品种和白葡萄品种，其实远不止这两种葡萄品种，另外还有粉红葡萄酒、起泡酒、加烈酒等等。
红葡萄酒
红葡萄酒是深红色，红宝石色，鲜红色等等，是用红葡萄和葡萄汁一起发酵酿制而成的。
白葡萄酒
酒的颜色是果绿色的，是用白葡萄或皮红肉白的葡萄发酵酿制出来的。
粉红葡萄酒
粉红葡萄酒又叫桃红酒、玫瑰红酒，酒色为淡红、桃红。是用红葡萄带皮发酵酿制而成的。
起泡酒
起泡酒是在装瓶后进行二次发酵使其产生二氧化碳形成气泡而成的。其中一般分有红、白、粉红起泡酒。
烈酒
烈酒就是高浓度的烈性酒，我们常见的白兰地就是烈酒的其中一种。在酿酒过程中加入一些烈酒，使酒精度提过。
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