葡萄酒的品种有哪些?

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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2018-09-21 16:18 回答

葡萄酒的品种有很多,但在生活中我们最常见的葡萄酒品种是红葡萄品种和白葡萄品种,其实远不止这两种葡萄品种,另外还有粉红葡萄酒、起泡酒、加烈酒等等。

葡萄酒的品种有哪些?

红葡萄酒

红葡萄酒是深红色,红宝石色,鲜红色等等,是用红葡萄和葡萄汁一起发酵酿制而成的。

白葡萄酒

酒的颜色是果绿色的,是用白葡萄或皮红肉白的葡萄发酵酿制出来的。

粉红葡萄酒

粉红葡萄酒又叫桃红酒、玫瑰红酒,酒色为淡红、桃红。是用红葡萄带皮发酵酿制而成的。

起泡酒

起泡酒是在装瓶后进行二次发酵使其产生二氧化碳形成气泡而成的。其中一般分有红、白、粉红起泡酒。

烈酒

烈酒就是高浓度的烈性酒,我们常见的白兰地就是烈酒的其中一种。在酿酒过程中加入一些烈酒,使酒精度提过。

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