甜点酒是什么？甜点酒的含糖量多少
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易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2018-09-28 11:23 回答
甜点酒是一种含糖量很高的葡萄酒，主要被描述为甜的、浓郁的酒，它经常与菜单上的甜点一起供应，因此称为甜点酒。甜点酒一般在餐后饮用，常见的有贵腐酒、冰酒等。
甜点酒糖含量高于普通的餐酒。甜点酒中含有3 % - 28 %的残余糖。甜点酒有不同的类型，因为它们是由不同的葡萄品种制成的。
甜点酒据说是烈性的、甜的，而且它也充满了甜味。这种酒的甜味使它们成为了甜点的最佳搭档。与餐酒相比，甜点酒更浓、更丰富、更甜。甜点酒装在小瓶里，通常用甜酒杯饮用，平均倒酒量为2盎司。
甜点酒有红色和白色的。甜点葡萄酒与新鲜的面包店糖果和水果很相配。冬天的味道最好更浓，夏天的味道最好更淡。甜点酒的香味让人想起橘皮、芒果、杏、昆西、无花果、葡萄干、蜂蜜或焦糖。
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