红酒可以热着喝吗？热红酒的做法
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闫臻Julie
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2018-09-28 12:00 回答
红酒可以热着喝，在欧洲很多国家，在冬季的时候，特别是圣诞节当天，喜欢喝一种热红酒，将红酒加上橙、柠檬，再搭配肉桂等香料小火慢煮而成，是德国的传统节日饮品。
热红酒做法
【材料】
红酒半瓶、橙子、柠檬、丁香、八角、肉蔻、肉桂、糖
【做法】
对半切开橙子，榨出果汁，将所有材料放入锅中。红酒煮开后再炖煮片刻关火。香料过滤掉，趁热饮。杯中可点缀肉桂棒与柠檬片或橙子片。
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