如何储存桃红葡萄酒？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2018-10-10 11:52 回答

未开封的桃红葡萄酒应该储存在大约50到55华氏温度，湿度在60 % - 70 %之间，避光防震无异味的环境中。大部分桃红葡萄酒都适合尽快引用，没有陈酿的必要。

如何储存桃红葡萄酒？

桃红葡萄酒不是白葡萄酒和红葡萄酒的混合物，酿酒师通常通过在液体达到所需颜色后立即从发酵的葡萄酒中去除葡萄皮来制作玫瑰，而不是让葡萄皮将葡萄酒染成深红色。妥善储存桃红可以防止软木塞脱落或葡萄酒失去味道或品尝起来像醋一样。

将一瓶未开封的桃红平放储存，保持液体与软木塞接触，从而防止软木塞干燥并允许空气进入瓶子。温度大约在45到60华氏度。这个温度范围可以不那么准确，但是一定要保持恒温。如果可能的话，目标在华氏50至55度更好；这是葡萄酒的理想储存温度。这个储存场所也应该是避光的，湿度水平大约为60 % - 70 %。

最好在大约51到54华氏度的温度下供应桃红葡萄酒。根据你储存玫瑰的温度，你可能需要让它稍微暖和一下，或者放在冰箱里几分钟，以达到这个温度。

如果你没有喝完一瓶桃红，把软木塞放回你打开的桃红瓶中。把瓶子储存在冰箱里。在质量明显下降之前，你可以在这里保存几天。，一般一周以内就要喝完。

桃红葡萄酒

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