灰皮诺葡萄酒有什么特点？
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2018-10-12 14:43 回答
灰皮诺葡萄酒特点是口感柔顺，甘甜怡人，常带有精致优雅的花香和果香，有时会出现果脯的风味，甚至还会有蔬菜和矿物质的味道。灰皮诺是黑皮诺葡萄的变种，属于白葡萄品种。
灰皮诺广泛种植于法国阿尔萨斯、德国、意大利等地区，它的颜色比其他白葡萄品种的颜色还要深，在炎热地区，果皮的颜色更加深。灰皮诺的成熟时间较早，产量低，通常酸度中等偏低，糖分含量较高。
灰皮诺的果皮虽然呈粉红色，但是它属于白葡萄品种，既可以酿造成干型葡萄酒，也可以酿造成晚收型或贵腐甜葡萄酒。
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