雅文邑是什么？
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2018-11-21 18:07 回答
雅文邑一般是指法国雅文邑地区生产的白兰地酒。雅文邑是法国最古老的白兰地，也是法国顶级的白兰地之一，其是由最优质的白葡萄蒸馏陈化而成的，有世界上最早的“生命之水”的称号。
雅文邑由最优质的白葡萄蒸馏陈化而成的，其与咖啡，奶酪，巧克力等非常搭配，其可作为开胃酒、佐餐酒和餐后酒。
雅文邑可分为三个产区：上雅文邑地区（Haut-Armagnac）、特纳赫兹地区（La Tenareze）和下雅文邑地区（Le Bas-Armagnac）。
酿制雅文邑的葡萄品种主要有：白福儿、白玉霓（Ugni Blanc），巴柯和鸽笼白（Colombard）这几种。
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