喝拉菲用什么酒杯？
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2018-12-03 09:47 回答
喝拉菲用高脚杯，一般选择波尔多红葡萄酒杯。不同种类的葡萄酒要选择不同的酒杯，喝拉菲要用材质薄、无色透明、杯腹无装饰的酒杯，这样才能更好地将拉菲的香味完全散发出来。
红葡萄酒杯
杯肚宽大、杯口窄，杯子比较高，这是红葡萄酒杯的典型特征。最让人熟知的要数波尔多酒杯和勃艮第酒杯，而市面上大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多红葡萄酒杯的风格设计的。
白葡萄酒杯
白葡萄酒杯的杯肚要比红葡萄酒杯小，但是杯沿同样要窄。因为白葡萄酒一般酒体更轻、味道更清新、口感也更爽脆，不需要在杯中接触太多氧气来帮助其香味的散发。
香槟杯
饮用香槟必须要有专用的酒杯，可以是笛形香槟杯、郁金香花型香槟杯和浅碟香槟杯。郁金香花型香槟杯的杯身细长，可以保持气泡持续不散，而且杯口是收窄，可以让香槟酒液从舌尖直接进入喉咙，增加甜味的感受，降低酸度的刺激，让香槟酒体更趋向平衡。
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