葡萄酒的合适饮用温度是多少？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-05-08 15:56 回答
葡萄酒的适饮温度大概在5到20摄氏度，如果超过这个范围，葡萄酒的口感就会受到影响。如果温度过高，酒精味就会很刺鼻，而温度过低，葡萄酒的香气则得不到挥发。
一般来说，不同类型的酒适饮温度如下：
加强酒：17℃~20℃；浓郁型干红葡萄酒：16℃~18℃；简单的干红葡萄酒：14℃；浓郁型干白葡萄酒：14℃~16℃；简单的干白葡萄酒：12℃~14℃；桃红酒：10℃~12℃；香槟、起泡酒、甜酒：5℃~6℃。
就算是喝葡萄酒也要在最适合的温度来饮用，这才是喝酒的真正意义，现在人们对于养生知识也看得越来越重，所以更多的时候在品尝葡萄酒时也是着重于健康。适当的饮酒当然能够让这些保健养生的效果充分的发挥出来。所以葡萄酒在如今的市场销售中也在逐步稳升，瞬间觉得越来越有前途。
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