波尔多有什么酒庄?
波尔多是法国的一个著名葡萄酒产区,目前有着7000多家酒庄和葡萄园,其中著名的五大酒庄包括:玛歌酒庄、拉菲酒庄、奥比昂酒庄、拉图酒庄和木桐酒庄。
庄旅游-ChateauLafiteRothschild史料上对拉菲最早的纪录可以追溯至公元1234年,这一时代的法国,修道院遍布大小村庄城镇,位于波雅克村北部的维尔得耶修道院正是今天的拉菲古堡所在。拉菲古堡从14世纪起属于中世纪领主的财产。加斯科尼方言(Gascon,法国西南部比利牛斯地区旧时称加斯科尼省)中“lahite”意为“小山丘”,“拉菲”因而得名。1855年,世界万国博览会在巴黎举行,其分级制度作为官方的标准确立了拉菲的“顶级一等”地位,并为梅多克开创一个没有前例的繁荣时代。此时期的最佳年份可推选1847、1848、1858、1864、1869、1870和1876。
1868年詹姆斯·罗斯柴尔德男爵(BaronJamedeRothschild)在公众拍卖会上购得此堡。詹姆斯男爵是罗斯柴尔德家族在法国发展的一分支,不幸的是男爵本人在买下拉菲的三个月即不幸去世。拉菲古堡由其三个儿子继承。当时酒庄拥有74公顷葡萄园。1973-1976年的波尔多危机过后,拉菲古堡由埃里男爵的侄子艾瑞克男爵(BaronEricdeRothschild)主掌,1975与1976两个特佳年份巩固了酒庄重新步上发展道路后取得的成果。为追求卓越品质,艾瑞克男爵积极推动酒庄技术建设:葡萄园中的重新栽种与整建工作配以科学的施肥方桉;选取合宜的添加物;酒窖中安装起不锈钢发酵槽以作为对橡木发酵桶的补充;建立起一个新的储放陈年酒的酒库,可存放2200个大橡木桶。1980年代的十年间好酒迭出:1982、1985、1986与1990皆是特佳年份,价格更是创下新纪录。
从1995年到2005年,葡萄生长期的天气乾燥,有利于酒庄酿造出一系列品质卓越的上等年份酒。其中,1995、1996、2000与2003年份的酒将会随时间洗练而放射出耀眼星光!(以上摘自DomainesBaronsdeRothschild官方网站)Ch?teauLafite不愧是中国人最爱的酒庄,他们是唯一一家有中文版本的新酒发表会酒单的酒庄。除了鼎鼎大名的Lafite,整个罗斯柴尔德拉菲集团DomainesBaronsdeRothschild(Lafite)还拥有在波雅克Pauillac一家四级酒庄Ch?teauDuhart-Milon,索甸区Sauternes的一级酒庄Ch?teauRieussec,以及波美侯Pomerol的Ch?teauL'Evangile,都属Rothschild家族的产业。
2009年的气候绝佳,三月份之后一直是属于乾爽的气候,接着七~九月的轻雨提供了必要的滋润,另外,显着的日夜温差也促使葡萄的晚熟。红葡萄在不受霉菌倾袭的最佳状况下收成,在所有酒发酵完成后,我们今日初嚐的新酒就能展现极佳的单宁和酒体的平衡,且在扎实的结构上具生动的果味。酒款:CarruadesdeLafite2009(拉菲珍宝)葡萄品种:CabernetSauvignon:50.6%;Merlot:42.2%;PetitVerdot:2.2%;CabernetFranc:5%收成日志:Merlot:9月23~30日;CabernetSauvignon:10月1~8日;PetitVerdot:10月8日;CarbernetFranc:10月5~7日笔记:此为Ch?teauLafite的二军酒,每年约有1/3以内的酒得以选为拉菲堡,其他的便酿成二军酒。
关于法国波尔多葡萄酒的神秘拉菲城堡,小编已经为大家讲解了,法国波尔多葡萄酒在近年来越来越得到葡萄酒爱好者的喜欢,因为法国波尔多葡萄酒相对来讲,品质都是非常可以得到保证的,希望小编的技术可以让大家更好的去了解法国波尔多葡萄酒。