法国梅多克列级酒庄如何分级？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2019-05-31 14:59 回答

法国梅多克列级酒庄分级，是在1855巴黎举行世界博览会时建立的，根据当时酒庄的名声和葡萄酒品质分为五个等级，分别是是一级、二级、三级、四级和五级酒庄。

法国梅多克列级酒庄如何分级？

1855 年，巴黎举行了世界博览会。当时，法国国王拿破仑三世想大力宣扬法国的美酒，便命波尔多商会拟出一份法国最好葡萄酒的清单。在波尔多商会的委托下，波尔多经纪人联合会临危受命，最终呈上的名单，也就是我们现在看到的 1855 分级制度，将最好的酒庄分成了五个等级，涉及的产区分别是梅多克、苏玳和巴萨克。

当时，波尔多经纪人联合会主要参考了之前非官方的暂有分级（托马斯•杰弗逊在担任美国驻法大使期间，记录下了当时的分级，此时已有一至三级酒庄的区别），同时还考虑了各酒庄是否能长期酿造优质葡萄酒，以及酒款在市场上的价格表现。

值得一提的是，在此后的150年间，原分级表出现过两次变化：1855 年 9 月，佳得美酒庄（Cantemerle）补选五级酒庄；1973 年 6 月，木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）从原本的二级庄晋升为一级庄。