梅洛有哪些酒?
大部分酒庄都有酿制梅洛葡萄酒,如柏图斯酒庄干红葡萄酒、里鹏酒庄干红葡萄酒、奥纳亚马赛托干红葡萄酒、拉梦多酒庄干红葡萄酒、米亚尼梅洛干红葡萄酒都是用梅洛葡萄酿造的。
1、柏图斯酒庄干红葡萄酒(Petrus)
平均价格:2,706美元柏图斯是波尔多右岸波美侯(Pomerol)产区最知名的酒庄,被称为“酒王之王”。酒庄不生产副牌酒,力求酿出最优质的葡萄酒,遇到不好的年份不产酒,因此葡萄酒产量不超过3万瓶,价格昂贵。柏图斯干红采用100%梅洛酿制,它的酒色深浓,香气复杂(黑加仑、黑莓、薄荷、奶油、巧克力、松露、牛奶和橡木等),口感丝滑,余韵悠长。
2、里鹏酒庄干红葡萄酒(LePin)
平均价格:2,350美元里鹏酒庄也位于波美侯产区,由于土地金贵,没有建造像样的城堡,但所产葡萄酒品质卓绝,另它在全球大放异彩。酒庄离柏图斯很近,葡萄园的土壤类型与柏图斯接近,因此酒质也与柏图斯相似,可以算是柏图斯的翻版。里鹏干红葡萄酒采用梅洛(比例较高,90%以上)和品丽珠(CabernetFranc,不经常使用)混酿,带有黑樱桃、李子等浓郁成熟的水果香气,口感如天鹅绒般丝滑,陈年潜力较强。
3、奥纳亚马赛托干红葡萄酒(Tenutadell'OrnellaiaMasseto)
平均价格:676美元奥纳亚酒庄地处意大利托斯卡纳(Tuscany)产区,被认为是意大利生产波尔多式红葡萄酒的顶级酒庄之一,被称为“意大利柏图斯”的马赛托就产自该酒庄。由于采用100%梅洛酿造,不符合意大利产区法规定,马赛托只能归为IGT级。该酒常呈深宝石红或深紫红色,带有黑莓、黑醋栗等果香,酒体中等,结构紧实,余味悠长,近两年受到诸多追捧,成为葡萄酒投资圈中的一匹黑马。
4、拉梦多酒庄干红葡萄酒(LaMondotte)
平均价格:285美元拉梦多是圣埃美隆(Saint-Emilion)的一个明星产区。酒庄的这款正牌葡萄酒采用80%梅洛和20%品丽珠酿制而成,酒液颜色浓郁,口感浓缩丰富,富含矿物质味,陈年潜力巨大,颇有波尔多风范,在圣埃美隆产区独树一帜。该酒的年产量极其有限,因此,它的价格超过了圣埃美隆的白马(ChateauChevalBlanc)和欧颂(ChateauAusone),直追传统五大名庄。
5、米亚尼梅洛干红葡萄酒(MianiFilipColliOrientalidelFriuliMerlot)
平均价格:262美元米亚尼酒庄位于意大利的弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-VeneziaGiulia)产区的东北角。庄主对葡萄酒品质要求十分高,有时18公顷的葡萄园一年只产8000瓶酒,因此很难在市场上见到该酒庄的酒。酒庄的梅洛干红使用100%的梅洛酿造,口感美妙,带有玫瑰、草莓、烤咖啡豆和香料味,是一款非常大气且深厚的酒。2007年份酒还获得了帕克的97分好评。
油没了,酿成的葡萄酒相对来讲的话,颜色会比较浅,单宁的含量相对低,果酸度也弱,因此是非常适宜在年轻的时候饮用的一款酒,因为相对来讲,酒味没有那么浓厚。