干红怎么选？选购干红葡萄酒的技巧

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-06-06 16:30 回答

选购干红的时候，要注意以下方面：1. 看酒标了解干红信息、2. 选择熟悉的，口碑好的品牌、3. 观察葡萄酒颜色是否清澈、4. 衡量葡萄酒价格，自己是否负担得起，选择适合的干红葡萄酒。

干红怎么选？选购干红葡萄酒的技巧

1. 看酒标。

酒标有正标和背标。正标就是原产国酒标签。在一般的正标上，我们可以看到（1）葡萄品种；（2）葡萄酒名称；（3）收成年份；（4）等级；（5）产区；（6）装瓶者；（7）酒厂名；（8）产酒国名；在法国，

2. 看品牌。

品牌都是靠口碑相传，以品质取胜的。所以，大品牌的进口红酒肯定会比较好。国外的品牌红酒比较多。所以在选择高档礼品的时候，选择大品牌还是比较可靠，而且显得高贵。如果是送礼，选购红酒可以倾向于品牌红酒。

3. 看颜色。

一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系，如果是相同葡萄品种的红酒对比，年轻的酒色深（紫或深紫），陈年老酒色浅（专色棕红）；波尔多酒相比勃艮第酒，普遍色深。瓶底有少许沉淀是允许的，这是由于红酒陈年发酵产生，但酒液应该是清纯的。因此，单从葡萄酒的颜色是无法辨别酒的好坏。但是好的酒它的沉淀比较少，颜色比较透亮。

4. 选对不选贵。

选购红酒的时候，别人说好的不一定就好，因为每个人的口感不同。大品牌的进口红酒价格被炒作得非常高，选择的时候我们可以倾向于普通餐酒或性价比高的红酒。

由于我们对进口红酒了解得比较少，其中进口红酒有很多炒作成分，因此在选购进口红酒的时候我们要衡量一下价格。像法国，AOC级的葡萄酒最少也在50元起，如果是小产区的AOC（比如梅多克产区），它的价格可能就要去到150元以上了；西班牙的餐酒比较出名，也比较大众化，最便宜的40元起有不少；意大利的红酒价格低端的也是在几十元；澳洲即使著名的酒庄不同系列的红酒，价格相差悬殊。进口红酒的价格不会太低，目前我国的进口红酒总关税是48.3%，还有物流、人工，整个下来进口葡萄酒的价格会在30元以上。除非有清仓的机会。