香槟酒在什么环境用的？
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易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-06-20 15:43 回答
香槟酒常用于庆祝环境里，各种重要、喜庆的场合上都会有香槟酒，更像是一个气氛的制造者。但其实香槟酒可以不挑环境，晚餐时候喝一点配餐也是可以的。
香槟用于喜庆场合，是源于中世纪欧洲皇室。由于香槟刚发现时的价格和新颖性，它成为欧洲皇室最喜欢的饮料。加冕、生日和其他皇家庆典会用一瓶瓶香槟来纪念。
根据香槟委员会的说法，巴黎的皇宫客人喜欢软木塞“跳出瓶子”的方式在18世纪的法国，玛丽·安托瓦内特时代和法国大革命时期，娱乐是皇室的主要关注点。据称，路易十五官方首席女主人蓬帕杜夫人为她的派对点了一加仑香槟。她在1739年的一次聚会中，仅在一个晚上就喝完了至少1800瓶香槟！
因此后来香槟酒用于喜庆场合就一直延续下来，但是香槟并不局限在喜庆场合上，香槟用作日常的佐餐酒也是可以的，想喝的时候就喝好了。
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