吃牛排喝什么红酒？
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林思博Tony
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-06-26 14:33 回答
吃牛排喝浓郁风格的红酒，如赤霞珠、梅洛、西拉等。牛排是西餐中最常见的菜品，是经典的红肉代表，浓郁的口感需要搭配同样浓郁的红葡萄酒，像赤霞珠、梅洛、黑皮诺、西拉等红葡萄酒都很适合。
赤霞珠是最大、最浓郁的红葡萄酒之一。这是牛肉的经典酒。与美味的烤牛肉搭配非常美味。
梅洛与赤霞珠相似，但酒体更柔和、更轻盈，通常带有黑樱桃的芳香和天鹅绒般的柔滑。非常适合搭配口味更细腻的里脊肉。
仙粉黛(红色)通常被描述为有一种浆果的味道，通常像树莓。果味浓郁，干而强劲，与烤牛排、炖牛肉、波吉尼翁或仙粉黛炖肉搭配十分美味。
黑皮诺是一种精致、轻盈、优雅的葡萄酒。最适合搭配制作简单的牛里脊肉，是搭配排骨的经典佳品。
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