redsemi_dry什么意思?
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-06-28 14:05 回答
Red semi-dry意思是半干红葡萄酒,是指含糖量在4.0g/L—12.0g/L之间的红葡萄酒。半干红,没有干红干涩,更容易入口。葡萄酒根据含糖量可以分为干、半干、半甜和甜型四种。
红葡萄酒可以从清淡的果味葡萄酒到浓郁醇厚的葡萄酒,以及介于二者之间的各种葡萄酒。独特的风格是因为葡萄酒生长区、葡萄使用、酿酒风格等因素的作用。因为在酿制时终止发酵的时间不同,葡萄酒含糖量不同,半干红葡萄酒会没有那么干涩,更容易喝。
葡萄酒含糖量
干葡萄酒(dry wines):含糖(以葡萄糖计)小于或等于4.0g/L。或者当总糖高于总酸(以酒石酸计),其差值小于或等于2.0g/L时,含糖最高为9.0g/L的葡萄酒。
半干葡萄酒(semi—dry wines):含糖大于干葡萄酒,最高为12.0g/L。或者当总糖高于总酸(以酒石酸计),其差值小于或等于2.0g/L时,含糖最高为18.0g/L的葡萄酒。
半甜葡萄酒(semi—sweet wines):含糖大于半干酒,最高为45g/L的葡萄酒。
甜葡萄酒(sweet wines):含糖大于45.0g/L的葡萄酒。
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