西班牙饭配什么红酒？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2019-07-02 17:44 回答

西班牙海鲜饭，里面包含各式肉类和海鲜，风味复杂，这时就可以搭配风味简单的里奥哈红酒，可以凸显各自的特点。西班牙饭与红酒可以根据西班牙饭里面的菜来进行搭配。

西班牙饭配什么红酒？

里奥哈葡萄酒搭配海鲜饭是与桑塞尔干白搭配山羊奶酪一样闻名于世的地方性传统搭配组合。西班牙海鲜饭种类繁多，其中最经典的莫过于包含各式肉类和海鲜并配以散发着松露味的米饭，其风味极其复杂，需要一种风味简单的葡萄酒来搭配，以便凸显各自的特点，而里奥哈葡萄酒就是这样一种酒，其果味浓郁，年轻易饮，口感明快。馥郁的果味足以搭配风味同样浓郁的松露与西班牙式腊香肠，而轻盈的酒体则非常适合搭配虾或鸡肉等料理。

好美食的人在品尝西班牙餐的时间不妨尝试和西班牙葡萄酒的搭配，这会让你对西班牙美食念念不忘的。