皮埃蒙特葡萄酒有什么特点？
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-07-05 17:07 回答
皮埃蒙特是意大利著名的葡萄酒产区，特点是盛产巴贝拉葡萄酒，果味浓郁，还有可可和香料的味道。皮埃蒙特的白葡萄酒质量也十分高，当地的霞多丽和莫斯卡托都十分酸甜可口。
皮埃蒙特是一个孤立的地区。它很偏远，北面是阿尔卑斯山，南面是亚平宁山脉。作为任何地理隔离的典型，其结果是保存了丰富的当地文化，包括独特的美食，当然还有独特的葡萄酒。山区丘陵地带温和的秋日使得内比奥罗葡萄收获较晚，这对于生产皮埃蒙特闻名的世界级葡萄酒至关重要。
皮埃蒙特最臭名昭著的葡萄品种是内比奥罗(Nebbiolo)、巴贝拉(Barbera)、多尔西托(Dolcetto)、莫斯卡托(Moscato)和Cortese。它们分布在皮埃蒙特的两个主要葡萄酒产区：西南部的阿尔巴和东南部的阿斯蒂。他们都在亚平宁山脉的山麓。
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