普罗旺斯葡萄酒特点是什么？

最佳答案

谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2019-07-09 14:11 回答

普罗旺斯葡萄酒的特点是清澈干爽，口感圆润，柔顺可口，香气浓郁。普罗旺斯是法国葡萄酒产区，以生产桃红葡萄酒最为出名，这里酿制出来的葡萄酒70%都是桃红葡萄酒。

普罗旺斯葡萄酒特点是什么？

普罗旺斯的葡萄产区位于地中海和阿尔卑斯山之间，自西向东绵延近200公里，这里的地质条件和风景多种多样：极长的日照时间、炎热而干燥的气候以及密史脱拉风——干燥而寒冷的西北风，它可是葡萄树的好朋友，能帮助它们远离疾病。所有这一切让普罗旺斯成为天然优质的葡萄产区。全年3000小时的日照数，保证了葡萄苗在生长期享有足够的阳光，而地中海湿润的海风又让它们免受酷晒与干燥之苦。

普罗旺斯这个地区出产的葡萄酒近70%都是桃红葡萄酒，它们的口感圆润，柔顺爽口。在5摄氏度的情况下饮用，是最能体味桃红葡萄酒那种佳丽感觉的。清澈、透明、干爽、优雅、香气浓郁，这些都是常被用来描述普罗旺斯桃红葡萄酒的词汇。普罗旺斯桃红葡萄酒是一种精致的酒，也是最难取得成功的一种。

在法国，桃红葡萄酒是一种生活艺术、是一种时尚、更是一种新的生活方式，它那离散的色彩是普罗旺斯的特色，也是餐桌上必不可少的组成部分。