番茄意面配什么酒？
最佳答案
谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-07-09 16:38 回答
番茄意面适合搭配桑娇维塞、仙粉黛和马尔贝克等酸度较高的葡萄酒。番茄意面的关键是番茄酱，这个酱汁的酸度较强，因此需要选用酸度强的葡萄酒，可以达到更好的效果。
番茄意面配葡萄酒
说到番茄酱，关键是酸度。你会想要一种酸含量也很高的葡萄酒，否则这种酒对菜肴来说会显得太软。你最好的赌注是深红色葡萄酒，比如桑娇维塞和仙粉黛。这些葡萄酒辛辣，带有一丝浆果或黑樱桃的味道，配以厚厚的番茄酱菜肴肯定会很开心。如果你的红酱越来越薄，越来越淡，试试黑比诺。
马尔贝克也完美搭配了富含番茄酱的意大利面食。年轻的马尔贝克不太可能在葡萄酒酿造过程中见过橡树，搭配经典意大利番茄酱的酸度和轻微甜味。
【免责声明】：葡萄酒网发布的信息、文章等，如发现有涉嫌侵权问题，请联系hr@putaojiu.com，我们将尽快处理。
人
成功对接
为您推荐
{{item.name}}
”或“
”，选择“分享”，
把好文章分享出去！