Rioja是什么酒？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-07-10 15:29 回答

Rioja的中文名字是里奥哈，里奥哈是位于西班牙西北部的一个葡萄酒产区。里奥哈盛产白葡萄酒、红葡萄酒和桃红酒。里奥哈红酒世界闻名，陈年红酒风格优雅，口感复杂。

Rioja是什么酒？

里奥哈葡萄栽培的真正改进始于1780年左右，当时运输过程中延长葡萄酒的需要带来了不同木材和防腐剂的试验。对波尔多大城堡使用的技术进行了研究。随着半岛战争的爆发，这一进程一直停滞到1852年，当时波尔多人来到里奥哈南部寻找葡萄藤，因为他们的葡萄园已经被“旧葡萄园”毁坏了。当根瘤蚜在19世纪70年代摧毁波尔多，“法国”的影响真正在里奥哈扎根时，该地区许多最好的酒窖(酿酒厂)开始生产我们现在认为是里奥哈的好酒。

今天，里奥哈分为三个地区：Rioja Alta、 Rioja Alavesa、和 Rioja Baja。Rioja Alta主要由冲积土壤、钙质粘土和铁质粘土组成。顾名思义，这个地区的大部分地区海拔较高。大约45，000英亩。Rioja Alavesa地形是“阶地”，主要由石灰石和粘土组成。大约25，000英亩。里奥哈巴哈由冲积粘土和大面积含铁钙质粘土组成。一般来说，Rioja Baja的葡萄酒酒精含量较高。大约37，000英亩。