红酒打开用什么盖上？

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易宁Yanni

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-07-17 09:54 回答

葡萄酒开瓶后原来的塞子塞不回去，可以用原来的木塞反过来塞回去，或者用新的软木塞盖上；也可以购买真空泵，既能把红酒盖好，也能把瓶内空气抽掉延长保质期。

红酒打开用什么盖上？

葡萄酒木塞被酒泡过后膨胀了，塞不回去了咱不着急。木塞反塞so easy!经常喝葡萄酒的话还可以买个真空泵既能吧红酒盖好，也能把瓶内空气抽掉延长保质期。

一般来说，从开启瓶塞算起，一瓶酒体较轻的红葡萄酒最多能够保留1至3天，而一款酒体适中或酒体厚重的红葡萄酒最多可保留5天左右的时间。

开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期，红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。

如果想再延长一瓶已经开了塞的葡萄酒的寿命，就需要再购买一些有用的装备了。比较常见的一种是真空泵，用它能将酒瓶中的空气抽出，但往往仍会残留一部分空气。使用真空泵据说可延长葡萄酒寿命达2周。不过抽气后的酒最好还是存放在冰箱中（直摆）。

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