张裕葡萄酒配什么奶酪？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-07-17 15:01 回答
不同张裕葡萄酒与奶酪的搭配也是不一样的。风味没那么浓郁、较淡的张裕葡萄酒应该与风味同样较淡的奶酪进行搭配；而风味浓郁的张裕葡萄酒则应该与风味同样厚重的奶酪搭配。
张裕葡萄酒与奶酪的搭配
张裕长相思葡萄酒应该搭配风味偏淡的山羊奶酪，风味浓郁的切达干酪可以与张裕赤霞珠干红配对。
如果犹豫不决，那就选择一款张裕白葡萄酒：大多数餐酒搭配专家都认为，白葡萄酒比红葡萄酒更适合搭配奶酪。这是因为水果风味更容易与奶酪搭配。白葡萄酒中通常有苹果、梨子和葡萄等风味。最好是选择没有经过橡木桶陈酿的白葡萄酒，因为未经橡木桶陈酿的白葡萄酒口感清新爽脆，与奶酪真是绝配。
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