赛美蓉葡萄酒有什么特点？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-07-19 16:23 回答
赛美蓉葡萄酒是一款白葡萄酒，这款酒的特点是有酸爽的柑橘水果风味，同时还带有少量的清新药草味。赛美蓉是一种酿酒白葡萄品种，原产自法国，主要用来酿制白葡萄酒。
赛美蓉是原产自法国的一种白葡萄品种，主要用来酿制白葡萄酒，在白葡萄酒业中地位重要，但它并不张扬。该品种呈金黄色，有时也会呈铜色。在苏玳产区，赛美蓉是酿制苏玳甜白葡萄酒的重要原料。在这个产区里，它常和长相思搭配混酿，酿制世界上酒龄最长的非加强型葡萄酒。赛美蓉还常常用来酿制贵腐酒。
在澳大利亚的猎人谷，赛美蓉多用来酿制别具一格的单品酒。该品种在法国波尔多及南半球的大部分地方分布广泛，目前它已经成为世界上种植面积最为广泛的优质白葡萄品种之一，不过赛美蓉并不是一种流行的白葡萄品种，并且其重要性正日益降低。
由于赛美蓉经常缺乏足够的酸度来平衡其厚重感，因而常与长相思混酿，有时也会加入密斯卡岱来增加果味。浓郁且具有结构感的赛美蓉葡萄酒可能经过了橡木桶陈酿，而风格清新的则是在不锈钢罐中发酵的。
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