SwanValley有什么红酒？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-07-22 16:49 回答

SwanValley的红酒有赤霞珠红酒、西拉红酒、歌海娜红酒、马尔贝克红酒和丹魄红酒。SwanValley是澳大利亚的一个产区，中文名叫天鹅谷，这里有不少历史悠久的葡萄园。

SwanValley有什么红酒？

天鹅谷的赤霞珠红葡萄酒散发着黑樱桃干的气息，富有结构和力量感，颇具复杂度。而这里的西拉红葡萄酒年轻时相对平易近人，其中品质卓越的同样具有数十年的陈年潜力。

天鹅谷位于柏斯市中心北面16公里，是西澳最古老的葡萄酒产区。早在1829年就有来自南斯拉夫、意大利和英国的移民在Perth(西澳首府)附近的Swan Valley种植葡萄，至今该区酒庄的酿酒传统与风格仍受着当时移民的影响。在Olive Farm 的第一株葡萄藤由Thomas Waters 种植，第二年他盖了一个酒窖并与现在同名的酒厂合为一体。50年以来，它是在西澳唯一一个重要的酿酒地区，如今它仍然拥有澳大利亚最大的酒厂，并且这里的40家葡萄酒庄里有很多家都是家族经营的小型酒庄。

天鹅地区也是属热的中海气候。在成熟期和收获期非常的干燥，大多数的降雨都是在冬季和春季。在各主要地区中，此处的一月平均气温最高 (摄氏24.3度)，而与任何澳洲地区比较，其夏季降雨量属少 (107公厘)，相对湿度最低 (百分之四十七)，每天日照时间则最长 (9.7小时)，而累积总热量竟是2340。但天鹅地区因有海风吹送而得以缓解高热。天鹅地区有着典型的年轻冲积土，该区深层且保湿性极佳的红土沙地，很适合种植葡萄。天鹅谷在西澳产区中最负盛名的是以出产白勃艮地的白葡萄酒而闻名。