红酒专用杯叫什么?
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易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-07-26 15:52 回答
红酒专用杯就叫红酒杯或者高脚杯,有一根细长的茎是红酒杯的特点,目的是为了防止手的温度传到红酒中去,影响红酒的品尝温度。红酒杯包括红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯等。
喝红酒的时候,一般都会用红酒杯,不仅是为了美观,其实它还有很大的用途。红酒杯又叫高脚杯,有一根细长的柄,这样的设计除了美观外,还是为了更好品尝到红酒的最佳风味。品红酒的时候,红酒温度很重要,不同的红酒都有最佳侍酒温度,手的温度会影响到酒的温度,所以在拿红酒杯的时候,应该拿酒杯柄或杯底,这样才不会影响到酒温。不要用手拿杯身,手的温度会传给红酒,容易把酒捂热,影响到品酒。同时还容易留下指纹,影响美观。
不过也有特殊情况,如果供应的红酒温度过低,或者你想喝不那么冷的红酒,也可以用手捂住杯身,使红酒快速升温,达到最适合你饮用的温度。
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