为什么82年拉菲喝不完？

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易宁Yanni

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-07-29 16:47 回答

82年拉菲喝不完的原因，很大一部分是因为收藏者们把拉菲收藏起来了，82年拉菲的收藏价值很高，买了不一定会喝，因此就有喝不完的假象；还有一个原因是市面上有部分是假的。

为什么82年拉菲喝不完？

从拉菲以往的产量来看，一年的产量最多也就30万，尽管1982年份的拉菲产量达到24万瓶，但是至今也有37年了，为什么拉菲还没喝完呢？

一个重要因素就是收藏，很多饮家同时也是葡萄酒的收藏者和投资者，他们买了酒不一定马上喝，而会储存一段时间，静待升值，尤其是1982这种“名庄＋传奇年份”的组合，升值潜力更高。到了巅峰的适饮期，当初买了两箱的人便自己喝一箱，另一箱升值个一两倍再卖出去，酒钱就回来了。接手的那个人，往往又等上几年，自己喝一半，又卖一半。另外，除了真正要喝这款酒的人以外，还有为数众多的葡萄酒投资公司，尤其那些历史悠久、树大根深的，别说1982了，1952的拉菲都还会有一些存在仓库里，哪怕有合适的价钱，他们也不会一次把某种酒沽清，做这种生意的，讲究的是细水长流。所以，因为有收藏家和投资公司的存在，拉菲1982的消耗速度远比直觉上要来得慢。