vsop和xo有什么区别？
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易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-07-30 14:55 回答
VSOP和XO都是干邑白兰地的等级之一，主要表明干邑白兰地酒液在橡木桶中的陈酿时间，VSOP表示橡木桶陈酿时间是不低于4年，而XO的陈酿时间是不能低于10年。
干邑白兰地是由葡萄酿造葡萄酒再经过蒸馏而成的高浓度酒。干邑地区位于法国西南部，被指定为AOC（原产地名称保护）。它必须用铜蒸馏器蒸馏两次，在法国橡木桶中陈化至少两年。然后，它以类似威士忌的方式成熟。
干邑有三个等级：
V.S（Very Special）：橡木桶储存至少两年的白兰地。
VSOP（Very Superior Old Pale）：至少在橡木桶中储存四年的白兰地。
XO（Extra Old）：至少在橡木桶储存了六年，从2019年后是十年。
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