什么是夏敦埃酒?
最佳答案
易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-08-05 14:48 回答
夏敦埃酒是指使用夏敦埃葡萄酿制的葡萄酒。夏敦埃也叫霞多丽,都是chardonnay葡萄的中文音译,是一个酿酒白葡萄品种。夏敦埃葡萄种植广泛,是世界上最著名的白葡萄酒之一。
霞多丽葡萄酒非常普遍,在世界各地的葡萄酒产区几乎无处不在。这种葡萄原产于法国勃艮第,并以其闻名。大多数著名的勃艮第白葡萄酒都是用100%霞多丽酒酿造的,尽管也有一些例外(例如勃艮第Aligoté)。
然而,尽管霞多丽起源于那里,它已经被带到了世界上许多其他葡萄酒产区。今天,几乎每个重要的葡萄酒产区都至少生产一些霞多丽,一些最著名的例子来自法国以外的地区,如加利福尼亚。
尽管霞多丽无处不在,但它确实是一种特殊的葡萄,能够生产出极其复杂、优雅和长寿的干白葡萄酒。虽然有成千上万个简单、无聊、廉价的霞多丽酒的例子,但它确实有伟大的能力。
霞多丽是一种非常可口的白葡萄酒。霞多丽葡萄酒尝起来像各种水果。它们被组织成许多一般类别。它们包括核果,如桃子和苹果,柠檬酸水果,如橘子,以及热带水果,如菠萝。
霞多丽也有花香,如山楂和阿拉伯树胶。在橡木桶中陈酿后,霞多丽有黄油和烤面包的味道。霞多丽葡萄酒的味道取决于它的成熟程度。你越老,它就越成熟。未成熟的霞多丽通常有柑橘味。另一方面,非常成熟的水果通常有热带水果的味道。
【免责声明】:葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
人
成功对接
为您推荐
{{item.name}}