红酒泡洋葱有什么好处？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-08-07 17:10 回答
红酒泡洋葱是有抗氧化、缓解眼部疲劳、预防便秘等作用。红酒泡洋葱是民间偏方的红酒喝法，把洋葱泡在红酒中，一般选用普通红酒即可，不适合使用太高价的红酒，以免造成浪费。
红酒泡洋葱的制作方法：
1：将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形。
2：将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒。
3：将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。
4：将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
需要提醒的是无论是自酿葡萄酒还是买来的瓶装葡萄酒，泡洋葱的时间都不易过长，最好是在一个星期之内喝完。
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