红酒品鉴会什么情况?
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-08-23 11:28 回答
红酒品鉴会是对多种红酒进行品尝和评价的宴会。一场红酒品鉴会上要准备多种类型的红葡萄酒,多款酒杯、用来漱口的白开水、还有些许面包或饼干、冰镇的葡萄酒的冰桶、吐水桶和做笔记的纸笔。
举办品酒会最好的方法就是盲目地为客人奉上葡萄酒。这意味着你不想让客人知道你在为他们提供什么。你可能想用一个黑酒杯来盛酒。但是,客人也不应该看到酒瓶的形状,也不应该看到酒瓶上的标签。
品酒会上,你一定要准备好给你的朋友一个好的印象,包括:
品尝前的开胃菜
水、面包可以清洁口腔的葡萄酒
干净的酒杯
提供四到六种葡萄酒
冰桶,用来放置葡萄酒
纸和笔,这样客人可以记录他们的品酒经历
吐水桶,让你的客人有机会扔掉不想要的葡萄酒。
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